早餐店老板娘确诊还现身

发布 : 2022-5-24  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】台中市一家早餐店「谢氏早点」老板娘快筛阳性，21日确诊，但居家隔离期间还出现店里，卫生局食安处21日获报后到餐饮场所稽查，发现刘姓老板娘确实在现场，擅自离开居家隔离住所，刘姓老板娘的儿子24日出面说明，指当日是因为卫生局来查店，因妈妈也是老板，一时心急跑出来说明情况，也立即被员工大喊要老板娘进屋，不要出来，纯是情急并无故意违规之处。

民众向媒体反映台中市「谢氏早点」老板娘快筛阳性却隐匿未报及店家环境脏乱，卫生局表示，这名场所负责人刘姓老板娘21日确诊，21日尚处于居家隔离期间，食安处获报后到餐饮场所稽查，发现刘姓老板娘本人在现场，擅自离开居家隔离住所。

卫生局说，经他人指认确认为老板娘无误，后续将待刘姓老板娘居家隔离期满后，依规陈述意见，并可依违反《传染病防治法》规定，裁处20万元以上200万元以下罚金。

但刘姓老板娘的儿子24日出面说明，指当日是因为卫生局来查豆花店，因妈妈作为老板，一时心急跑出来说明情况，也立即被员工大喊要老板娘紧急进屋，不要出来，纯是情急并无故意违规之处。

针对该餐饮场所的环境卫生，卫生局说明，21日到场稽查时发现多项不符合「食品良好卫生规范准则」的项目，包含储藏区及煎台开关与煎台地面不洁、冰箱内部及表面不洁。

卫生局续指，该店部分食材未覆盖，另有私人食品不符规定、作业区废弃纸箱堆置、食材未离地放置、免洗餐具表面有落尘等缺失，已责令业者限期改善完成，届时复查仍不合格，将依违反《食品安全卫生管理法》第8条第1项规定，依同法第44条规定处6万元以上2亿元以下罚锾。