治糖尿病药可压抑食欲 快餐店要更改产品应变(图)

发布 : 2025-12-02  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】鉴于愈来愈多的人因诸如Ozempic、Wegovy和Mounjaro等注射药物而导致食欲大减，并改变了口味，快餐连锁店不得不将在未来几年内对产品做出改变，不仅减少食物的油腻感和份量，而且增加富含蛋白质或纤维等营养物质。

诸如Ozempic和Wegovy等GLP-1药物（图）最初主要应用于糖尿病的治疗，但人们在后来发现，它们会放慢胃的排空速度，使人能更长时间地保持饱腹感。

仅就快餐连锁巨头麦当劳而言，根据股票分析机构Redburn Atlantic的预测，GLP-1药物可能导致客流量减少多达2,800万人次，每年的营收损失将高达4.82亿美元(约合6.742亿加元)。

民调机构Ipsos的数据显示，目前有140万加拿大人正在服用GLP-1药物，到2030年，随著药厂礼来(Eli Lilly)承诺很快推出的口服GLP-1药物的普及，这一人数将增加两倍。

服用GLP-1药物的人数增多，可能给快餐店带来麻烦，因为快餐店已面临更多注重价格和健康的顾客，而这些顾客并不服用GLP-1药物。

市场调查公司Kantar曾在2024年12月开展了一项调查，在受访的500名加拿大人中，有42%的受访人说，自服用GLP-1药物后开始做出更健康的饮食选择。有34%的受访人说，药物让他们减少了进食次数。

有30%的受访人说，他们倾向于减少食物的摄入量。

这一结果与快餐业的现状相反，该行业一直以来都通过灌输「愈大愈好」的观念来大幅提升利润。

GLP-1药物不仅能抑制人们的饥饿感，而且能促使人们重新思考自己的饮食方式。

市场调查公司Kantar的研究结果显示，31%受访的加拿大人说，自从服用这一药物以来，他们对食物的口味发生了变化。在美国，有相当人数的GLP-1患者开始避开加工食品，或选择低糖、富含水果和蔬菜的食品。