误售河豚肝 启紧急通报(组图)
发布 : 2018-1-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
被错误售给民众的盒装河豚肉混有肝脏（图箭嘴示）。当局表示，今次涉及的是「皱纹圆魨」（下图）的肝脏。（网上图片）
出售问题河豚片的是爱知县蒲郡市的Tatsuya超市，周一下午约3时半，一名消费者联络当地的保健所，表示「今日在超市买的盒装河豚切片有肝脏」。当局其后检查过送来的盒装切片后，确定当中含有肝脏。该超市一共卖出5盒含肝脏的河豚片。由于担心有人吃下中毒，当地官员周一透过蒲郡市的无线紧急通报系统，呼吁民众「绝对不要吃并退货给超市」。
之后包括首名通知保健所在内的4盒海豚片买家已联络超市，超市社长称，最后一盒的买家昨天已致电超市，称已吃下那盒河豚片，但「所有人都没事」。社长昨就事件道歉，说：「我们以后不再售河豚。」
一买家已吃下 不觉异样
河豚是日本最昂贵的冬季美食之一，经常切成薄片当鱼生或煮火锅来吃。不过河豚的鱼皮、肠子、卵巢与肝脏含有毒素，且因河豚的种类不同，有毒部位也不一样。若处理不当，吃下可致命。Tatsuya超市鱼类部员工称，今次误售的是皱纹圆魨肝脏，「它毒性低，我不认为它有毒」。皱纹圆魨可在北海道至九州南部找到，成年鱼身长25厘米，大条的可长至逾40厘米。
据蒲郡鱼市场称，皱纹圆魨的肝脏可加入味噌汤或火锅食用。不过，无论哪类河豚，厚生省一律禁止售卖河豚肝。爱知县政府昨以可能违反食物卫生法，巡查了Tatsuya超市。
卫生当局表示，日本厨师必须持有牌照才能料理河豚，但每年仍有人因吃了处理失当的河豚而丧命。有地方官员警告，误食河豚肝可能造成运动神经麻痹，严重者可导致呼吸停止而死亡。
（综合报道）