华人食用进口乾货 价格涨幅料更高(图)

发布 : 2018-12-05  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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食物价格报告估计，明年各类食品涨价1.5%至3.5%，温哥华新华食品的负责人谢伯衡指出，华人家庭平时常食用的乾货均需要进口，而今年加元汇率又持续维持在低点，令到乾货价格上涨，上涨幅度远超过报告所预测的上涨情况。

他举例，例如从中国进口的乾冬菇价格约已上涨15%，而红枣也涨40%，至于墨西哥的乾海参也已上涨，约上涨20%。

他指出，进口食品价格上涨的因素，包括产地的气候，汇率以及运费等因素。他举例，中国现在对环保的要求提高，连带影响农作物种植成本以及包装成本，这些均是令乾货价格降不下来的原因。

他表示，以红枣为例，现在加拿大对进口红枣的品质要求提高，而从前红枣因为竞争的关系，使本地价格偏低，但现在市场对红枣的需求增加，于是令红枣价格上涨，较去年约上涨40%。

他指出，华人家庭由于制作中餐的需要，很多均花不少支出在进口食品及乾货上，乾货价格上涨对华人家庭的支出影响颇大。