太太研究长寿饮食有得著(组图)
发布 : 2019-4-28 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
由于拉大绳需花很大力气，是消脂的好方法。
马德钟再配合做运动，体重已回复廿多岁时的一百八十磅左右。
拉环夹胸是练胸肌的基本动作
茹素一年的他，闲时亦会亲手制造午餐。
苹果榨汁后，太太会将渣滓制成苹果批，环保又美味。
茹素有许多选择，如七彩缤纷的蔬果亦很吸引。
太太多年来研究健康长寿，马德钟是最大受益人。
饮食均衡加上运动，令他身形相当fit，当然要派福利。
本来是食肉兽的他，去年拍剧期间，剧情令他对人生有所顿悟，
加上身边朋友患病，令他感觉健康可贵，况且太太多年来研究健康长寿问题，更令他决心食素。
由无肉不欢成为素食者，马德钟表示不能操之过急，间中他仍然可以食肉，只是个人选择问题，「以前是一个食肉兽，特别喜欢食牛肉，煎炸香口食物又很喜欢，完全没有一个健康概念，总之每日想吃什么就吃什么，觉得自己一直都有做运动的习惯，就自然可以消化，但原来发觉是不可以。」
食原材料为主
马德钟吃素非为减肥，全因太太影响，「太太十几年前开始研究健康长寿问题，为了这方面的研究，她找了很多一百岁以上有自我照顾能力的长者，研究他们为何活得如此健康？抽取他们基因研究，发现原来很多是因为饮食习惯，食得健康，又可以减少医疗负担，既然可以有办法令自己少病痛、少看医生、少吃药，自己做到就尽量做。自己一开始不吃红肉，以吃鸡肉及海鲜为主，之后贝壳类海鲜又慢慢戒，鸡及鱼亦开始少吃，其实又不算全戒，只是尽量在植物方面吸收营养。大家经常以为我戒得很清，但其实我是什么都可以吃，我只是因应身体健康，而选择食与否。」
他表示人人都想长寿，但如果为了长寿需要吃药及用仪器帮助，便没有意义，身边很多年纪渐长的朋友，开始因为饮食问题出现很多病痛，如癌症、心血管、中风等问题出现，需要吃很多药物，「这些药物都是需要长期性服用，而你又完全没有改变你的饮食习惯，乱吃后又再靠药物遏止，造成一个循环，令身体变得更差，幸好目前自己没患上需要服药的病症，我不想有日发生后，才令自己有所改变，所以现在尽量活得健康一点。」
饮食方面尽量以原材料为主，「首先蔬菜很重要，主张吃一些原本形状的食物，没有任何添加就最稳阵，可以选取种子类，如亚麻籽、大麻籽、奇亚籽、豆类及坚果，还有不同颜色的水果，已经可以提供人体所需的不同营养，最好每日吃五六种不同颜色的蔬果。」
太太更利用原材料做出美食，令他大饱口福，「身边的伴侣很重要，大家一起实行才会事半功倍，而且太太在这方面的知识很广，可以令食物调配得更好，虽然很多人都知道，但又有多少人真的会去做？因为需要买很多不同材料，再分几多餐去煮？煮的过程又有几复杂謘H」
很多人会觉得吃蔬菜同种子类的食材很清淡，很辛苦，马德钟说这些观念绝对是错误，「其实你可以将一些多色彩的原材料食物，做得很美味，做咖喱又得，做披萨都可以，能有很多不同的变化，只是你有没有花心思，最近一次的经验，食得我好开心，就是太太将苹果榨汁后，利用渣滓做苹果批，又美味又不浪费，又有苹果汁饮，因为平时榨汁后的生果渣滓会弃置，但现在可以变成美味又有营养的菜式。这方面她很厉害，是女厨神。」
运动以保健为主
马德钟表示食素一年，令他感到整个人的精神及体格都比以前好，甚至连咖啡都戒了，「以前经常会双眼浮肿，埭X多都好像未醒一样，外表看来很疲倦，每日都需要饮咖啡醒神，但现在已经不再需要这些刺激物辅助，更少吃了白米饭，因为白米饭是可快速令你血糖升的食品，改吃红米或意大利粉。」
改变了饮食习惯后，他的体重更由一年前约二百磅，减至现在一百八十磅左右，保持在廿多岁时的体重。「几年前做身体检查都发现有脂肪肝，坏胆固醇指数会偏高，最近去检查，结果各方面都很正常，连坏胆固醇都低于标准很多，整个人都健康了。」
除了改变饮食习惯之外，运动的改变同样重要，他表示现在主要以保健为主，「其实现在自己没有一个特定的运动日程，通常有时间都会一星期做五日运动，主要游水及轻举，尽量都不会做太剧烈的运动。
其实自己由年轻到现在都不会刻意去操肌肉，只不过以前做警察G4时，要体能上的操练，况且当时自己又是香港排球队队员，又有跳跃、杀波等动作，令自己有运动创伤，肩膊、腰、膝盖都受伤，有时天气改变都会痛；所以现在做的运动只是强化肌肉，支持整个人的体重及支撑骨骼，现在我会选择急步行及游水，我不会选择令自己创伤加深的运动，因为当你受伤后又不敢做运动，反而更浪费时间。你问我一个男人的魅力？给人感觉健康就OK。」