药房?仔变老板：投入兴趣 事业自然来(组图)
发布 : 2020-3-31 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
「日本要学一门（料理）手??o?J??洗碗都要洗3年。」魏戎钧形容药房业亦看重浸淫，所以工作首两年，他每天都在搬货、理货、执仓。（黄志东??o?J??
过去两月，但凡出售口罩之处都出现人龙。魏戎钧记得街上仍然无人戴口罩时，「店内一周已出售几千盒口罩」。图为1月庾x??协旺角总部外逾百人排队等候开门买口罩的情?。
街上见到「药房」与「药行」，两者差别在于药房招牌有「Rx」标志，有药剂师驻场，可配?x??药物；药行只能出售成药。
17岁入行 每日搬货10小时
招牌白底红字，传统药房名字常存一份美德，如「信」、「诚」、「智」等，各类日用品重重包围店铺，卷装厕纸横叠如积木，铁架放满洗头水、洗洁精或漂白水。进入店内，空间骤然收窄，墙壁横架放满成药、保健品，很多包装设计如停留在旧日时光，中成药走晚清民初风，异国营养补充品铁罐上的棒球男孩永远青春。狭窄空间仍可划出一个小房间，名为「配药房」，里头放满?x??药物。
17岁时的魏戎钧，未完成公开试便开始找工作，「早知不是读书材料，又?x??为家庭负累」。好友已投身药房行业，在对方介绍下，魏戎钧获得工作机会。「每日返13小时，6000元人工，一个月4天假。做不做？」他点头。
药房邻近医院，很多人手持药单来配药，但帮忙机会不属于魏戎钧的，原因是药房行师徒制，刚入行的称为「?仔」，负责搬货、理货、执拾仓库，稍资深的称为「大?」，直至升为「尾柜」、「帮柜」、「头柜」，才可以绕到玻璃柜后，为客人提供销售与配药服务。整个晋升过程，数以年计。
「做专业的事」 忍酸痛捱责
「每日最少10小时，都在搬货。」魏戎钧说。就像做搬运工人？「惨过搬运。做搬运跟车，晚上8点下班。我收10点半。那时计过，人工比麦当劳还少。」为何坚持？「做这行，我觉得自己在做专业的事。」所以，他忍得到肌肉酸痛、师傅责骂、工作重复，同时伸手买了一本药典。
自学药典 勤抄写再「补习」
「做厨房，你会想学煮食。维修车，你会希望学懂维修整架车。做药房，我都希望学懂整间店的药。」按行规，魏戎钧要到几年后才可学习配药，但他不想呆等，于是每晚收工前15分钟走到配药房，就像考试冲线的考生，举目见到英文药名，就拚命地抄写，「师傅无批准，亦无过问。总之他一骂人，走出房间就是」。2003年网络未算普及，无YouTube自学短片、连登「你问我答」、「facebook大神」等指点迷津，魏戎钧每周两三天，带?笔记与药典到任职药剂师的叔叔家中「补习」，叔叔会讲解药理、作用、英文串法，「如肠胃药分好多种，有化胃气、抑制胃酸、胃抽筋等。逐项去听，会较易明白」。
快乐就是「读懂药单、识讲解」
即使很多年后，问魏戎钧从事药房行业的快乐，他都是回答：「拿起一张英文药单，全部内容读得懂，可以向街坊讲解药的功用、副作用、服用次数、药厂名称。街坊有时经过店铺，会特意走来道谢。」然而，后来的10年，他与快乐渐行渐远。
SARS疫情后，内地居民赴港「自由行」（港澳个人游）政策出台，内地居民获发签证来港旅游消费，当时被视为本土经济的止痛特效药。药店自始不再逗留社区一角，随铁路上盖商场、游客区等而拓展。盛极一时，边境地区更出现「药房一条街」，专做水货客生意。2005年魏戎钧转职游客区药房，「海鲜价」应百客，每天因应不同游客，货品开出不同价钱，「最初3个月至半年都适应不了」。虽然他认为「做错了」，但亦觉得：「『海鲜价』（问题）是药房特别严重吗？不是啊，西贡（海鲜）都是这样，每天价钱不同，有什么问题？每个行业都有其特质。不过行业现在需要知情权、透明度高。金价为何不叫『海鲜价』？股价为何不叫『海鲜价』？因为有个机制，大家都认可。」
讨厌「山寨」管理 拆伙离场
两年后，魏戎钧为朋友管理旺角的药房，继而转为投资者，「一开二，二变四，四变八。最高峰时有25间分店，声浪好像很大，但仍然很像传统药房」，制度就是缺乏的一环，无规可??o?J??只能行「山寨式」人治，「店员会（在店内）抽烟、迟到，无HR（人力资源）部门、无打卡制度，喜欢佾x??上班下班都行」。
2015年，社会不满内地水货客疯购药房日用品问题猖獗，行李箧占据道路，阻碍本地市民进出，亦致区内物价上升，多区出现反水货客的「光复」行动。内地政府后来将「一签多行」改为「一周一行」，水货客与游客人数下降。魏戎钧说，「（旗下药房）因为好『山寨』（无制度、无规划、无愿景），所以承受不了任何冲击」，部分分店结业。他与伙伴讨论前景，「自由行人数减少，不代表生意变少。为什么不把握这10年，变成有信誉的公司？」伙伴不以为然，认为「赚到钱就行」。17岁时母亲的话转化为魏戎钧心中的疑问，「我会否在这间公司做到60岁？」他最后不认同伙伴的意见而退出。
另起炉灶 明码实价做生意
魏戎钧以「搵快钱」与「河石仔」来形容游客区与社区药房。于游客区工作可以「搵快钱」，「称不上开心。钱呢，赚到少少?」，社区药房则「要慢慢捱」。他过去做到的、没做到的，决定于自己创办的药妆店「Wecare 唯家」逐一实现。现时品牌有6间分店，持药行牌照，为免顾客嫌老套，故店名改为药妆店。店铺集中做街坊生意，每项产品贴有价钱牌，明码实价。魏戎钧训练员工时，希望他们亲切有礼，不像传统药房职员般寡言、无表情。现场所见，长者拖?街市「买?车」，漫无目的于店内游走，跟店员说「我要买奶粉」，与其说是想购物，倒更像开场白。女店员果真有耐性，边工作边与长者闲话家常。
新冠肺炎疫情自农历新年起困扰两岸四地，现时病毒更进一步扩散至欧美等国家，魏戎钧年初二已在为店铺扑口罩，「要不要货，只有5分钟决定」。他有很长一段时间，每天只睡4至5小时，其馀时间像球场自由人，见位就补，「工作量多了三倍。过年好多工厂停工，要帮手采购稳定货源。货流量快了很多，运输来不及，我们亲自搬货。若有员工不适请假，我会顶更，还要去帮仓务职员执货。我不是坐在写字楼，望?电脑就行」。75分钟对答之间，他同时吃完一份早餐、接了四通公事电话。
不过，魏戎钧对此甘之如饴。「以前读书时，有好多时间向老师问问题，但我没有主动去做，因为不觉得有事想学。」直至踏入药房工作，他才知道想做什么，「我不是学搬货，我还要学买卖、药物知识」。17年后，他想告诉17岁的应届文凭试考生：「早些投入社会，愈早知道兴趣。玩都得，打机都得，旅行亦行，总之要很喜欢的，喜欢到不停燃烧时间、都想完成的事。若找得到，钱就会来，或是事业就会出现。10年前，谁想过打机可以变成运动？去旅行拍片，现在可以是KOL。」虽然部分行业前景成谜，「但最重要的是，所有当事人都享受过程，好喜欢自己的事」。因此，即使说到每日工作13小时、比同龄人少玩乐，脸上的苦亦很淡。
文：蔡康琪
图：黄志东、资料图片
[明路—生涯规划 第84期]