商界已准备 应付第二波 消费者勿抢购囤积用品(图)
发布 : 2020-9-21 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
外界估计卑诗省和安省是否已逐步进一入第二波疫情时，一间超市的厕纸货源仍然充足。（明报记者摄）
今年3月，疫情爆发初期有人抢购厕纸、消毒液，导致超市商场货架空空如也的景观，令人记忆深刻，许多消费者担心很可能发生的第2波疫情是否会带来同样情况。
加拿大零售协会（Retail Council of Canada）公共事务部副主席利特勒（Karl Littler）说：「加拿大的供应链系统已经做出调整，准备好经济再次关闭下的商品供应。
「比如那些必需商品的生产商已经增加生产规模，加大备货。」
临时生产个人防疫用品的加拿大Kraft Heinz食品公司首席行政官Av Maharaj说：
「疫情初期，人们经历了个人防护用品（PPE）短缺问题，我们已汲取经验，建立了应急管理机制，商品供应链上、下游的所有公司会根据疫情变化调整生产和供应；因此，消费者不用担心之前抢购厕纸等必需品的情况会重现。」
零售商品连锁公司Sobeys亦表示：「一旦发生第2波疫情，加拿大人肯定会囤积储备那些必需生活防疫商品，但不会出现上次的恐慌抢购现象。目前在一些疫情严重地区，消费者购买必需商品明显增加，但我们有信心不会出现供应短缺问题。我们已开通网上订购送货上门服务。」
温莎大学跨境研究所特别顾问、同时任职一家食品贸易公司副主席的Laurie Tannous表示：「大规模的供应短缺现象不会再发生，但部分地区部分商店仍可能出现临时性商品断货问题。虽然生产厂家和零售商都做好充分准备，但由于疫情发展的不可预知性，供应系统应对仍可能滞后。举个例子，一个货架补货从发货到上架可能需要10分钟，而消费者扫空货架只要1分钟。」
Tannous相信，厕纸、消毒液、蛋奶、面粉等重要性的必需品不会再出现供应短缺问题，但乾酵母（dry yeast）很可能仍会供应不足。因为疫情期间很多人会在家制作面包之馀，啤酒厂亦需要乾酵母，加重供不应求的情况。
利特勒最后谈到感恩节、万圣节、圣诞节等节日消费。由于疫情，他想不会出现往年的消费繁荣景象。