美Ruby Tuesday申破产保护(图)

发布 : 2020-10-09  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】受新冠病毒疫情影响，美国连锁餐厅集团Ruby Tuesday申请破产保护。在处理破产保护的过程中，部分美国门店照常营业。

即使在疫情爆发前，Ruby Tuesday跟其他美国休闲餐饮连锁店一样同样面对激烈的市场竞争。Ruby Tuesday集团行政总裁莱德曼（Shawn Lederman）称，申请破产保护，并不代表要向Ruby Tuesday说再见，而是要让公司重新定位，寻求长期稳定发展。他透露，已永久关闭185家在疫情期间停止营业的门店，另有236家直营店，以及10家特许经营商经营的门店维持营运。该集团目前预期，不会关闭更多分店。

Ruby Tuesday的声明称，有担保贷款方将支持业务重组，希望通过削减债务，改善财务状况，维持业务。

Ruby Tuesday创业于1972年，首家门店位于田纳西大学校园附近，以沙拉吧餐点闻名。至2017年，该集团出售给私募股权公司NRD Capital。法庭文件显示，Ruby Tuesday近期重新谈判租赁和贷款协议，以削减经营成本。

由于该集团90％以上的收入来自堂食，尽管加强了外卖服务，但仍无法在疫情期间迅速转型。公司现雇有大约7300名员工，当中大部分在休假。今年以来已有多家美国休闲餐厅申请破产保护，包括Chuck E. Cheese母公司CEC Entertainment 、餐厅连锁店Sizzler和California Pizza Kitchen。此外，必胜客和Golden Corral的美国最大特许经营商已申请破产。