【更新】中华建筑特色豉油厂旧址 应否改成住宅大厦(图)

发布 : 2022-9-28  来源 : 明报即时新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】多市中区有一座带有一些中华建筑特色的建筑，曾被用作酱油作坊，如今其业主想要将其彻底改造成一幢出租柏文大厦。多伦多市议会将在今（28日）决定，是否将这处对华人社区具有特殊意义的建筑列为历史遗产，以保留它的外观。

这座旧屋位于皇后东街（Queen Street East）近里斯利街（Leslie Street）的1233号，曾经是李氏食品公司（Lee's Food Products Ltd）公司的所在地。该公司生产和销售的China Lily酱油，曾是许多加拿大厨房里面的主要调料，后来甚至成为卑诗省原住民菜肴的重要组成部分。

李氏食品的总裁黄先生（Christopher Wong）表示，「这是我的家族遗产，很开心知道全国有那么多人喜欢我们，我们已经进入了他们的家庭，已经被多代家庭所喜爱，这真的很令人高兴。」

2020年，这家在多市中区湖滨地带经营了70多年的老厂，搬到了士嘉堡区。2021年11月，原来生产酱油的废弃建筑被收购。

新业主希望在原址上建造一幢有126个住户单元的8层楼的出租柏文大厦，其中不包括可负担租屋。

多伦多保护委员会已向市议会建议将旧屋指定为历史文物建筑，这一申请如果获批，市政府对该物业的维护、改建或拆除就拥有更大的发言权。这样的消息对业主来说不是什么好事，因此他拒绝了传媒的采访。

唐人街历史学家Arlene Chan表示，根据《安省遗产法》推动保护该建筑是一个重要的举措，不仅对多伦多的华人社区，而且对这个城市也是如此。

「整个城市有这么多重要的建筑被拆毁，这让我很难过，但我知道有更多的人尝试来拯救像这样的建筑，在一个地方讲述这么多故事。」

上个世纪初中国人在加拿大开设公司面临许多障碍，1885年通过的《华人移民法》开始征收臭名昭著的人头税，起初是50元，后来在1900年和1903年分别增加到100元和500元。

到1923年，更严厉的《排华法》（Chinese Exclusion Act）出台，规定除了商人、外交官员、留学生和「特别个案」（前加拿大总督伍冰枝的家庭就是用了这个例子在战时移民到加拿大）之外，禁止华人进入加拿大。这一法律直到1947年才被废除。

因为《排华法》开始执行的日期和加拿大国庆的日期一致，所以当时在加拿大的华人都称国庆日为「耻辱日」，因而拒绝庆祝加拿大国庆。

多市保护委员会提交的动议中称，李氏公司以其广泛销售的China Lily品牌酱油而闻名，帮助在加拿大家庭中普及中国食材，当时中国居民在加拿大社会的许多方面仍然面临系统性障碍。

在《排华法》撤销的当年，李叶林（Yeat Lum Lee，音译）开设了公司，一度雇用了50名员工。李叶林于1962年去世，公司业务由家人继承。

多市遗产保护局的高级经理麦克唐纳（Mary MacDonald）称，这个前工厂体现了华裔加拿大人历史上的一个重要故事。

「虽然人们都已经普遍理解历史建筑的作用，但所有其它设计和描述的建筑，都可以帮助讲述我们过去的故事。近年来，历史保护领域已经扩大到那些讲述非凡故事的普通建筑，特别是那些对种族和文化多样性社区具有重要意义的建筑。」