【开箱】《五腥级盛宴》 米芝莲「恐惧斗室」 嘲讽豪奢阶层(组图)
发布 : 2022-12-04 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
赖夫费恩斯（左）在《五腥级盛宴》扮演名厨Julian，粉丝无数，安雅泰莱采儿（右）饰演的Margot是少数会与他对抗的食客。
《五腥级盛宴》由期待美食开始，发展至中段变成杀戮游戏。
米芝莲三星大厨设计菜式
《五腥级盛宴》讲述位于西北太平洋小岛上的著名餐厅Hawthorn，由享誉国际的星级厨神Julian Slowik主理，Tasting Menu收取每名顾客1250美元（约9750港元），依然捧场者?，订座全满。这晚有幸成为座上客的包括厨神头号粉丝Tyler和女伴Margot、著名食评家和编辑、电影红星和助手、有钱夫妇常客，以及3名年辗x??俊。他们乘搭专船来到与世隔绝的餐厅，满心期待五星级盛宴。随?一道又一道精致菜式上?，餐厅气氛却愈来愈古怪。原来厨师发办的不只是菜式，还有每名食客的生死。
此片描述国际著名餐厅，剧组由餐厅布置到食物摆盘，一丝不苟，请来美国三藩市著名餐厅Atelier Crenn的米芝莲三星大厨Dominque Crenn亲自设计和烹调每道菜式，还邀请影视串流平台Netflix的美食节目《主厨的餐桌》（Chef's Table）创作人David Gelb和摄影指导Chloe Weaver担任顾问，并且参考了丹麦Noma、位于加州纳帕谷的French Laundry、以西班牙分子料理闻名的El Bulli，以及瑞典F?viken等著名食府，为Fine Dining营造实感。
此片导演马克米卢（Mark Mylod）拍过爱情喜剧《翻兜有情郎》，不过电影作品不算多，反而他执导的剧集《传媒家族继承人》更给人深刻印象。片中演员阵容亦不弱，包括《舒特拉的名单》赖夫费恩斯（Ralph Fiennes）饰演星级厨神Julian，《热血丧男》尼古拉斯侯特（Nicholas Hoult）和《后翼弃兵》安雅泰莱采儿（Anya Taylor-Joy）分别扮演食客Tyler和Margot。
唯一敢挑战名厨的食客
《五腥级盛宴》剧本有其不合理之处；Julian精心部署，招待这批客人就是为了大开杀戒，客人不知情成为待宰羔羊，可以理解；为何厨房员工、二厨、侍应、侍酒师又全部愿意配合，成为帮凶甚至凶手？撇除这一点，此片有趣的，也让只能透过荧幕看节目介绍米芝莲餐厅然后狂吞口水的观?，有个宣泄出口。Julian名成利就，在厨房里至高无上；但名气愈大，「服务」的愈多是上等人、明星、暴发户，还有像Tyler这种已入魔的老饕，几乎把Julian当成上帝般崇拜。Julian已经厌倦这种工作模式和生活，也失去对烹饪的初衷，片中却没详述他如何走到要报复式了结一切的地步，只以几张旧报纸的访问，揭开他也由煮快餐开始，后来更成为Margot逃出魔爪的灵感。Julian把杀戮游戏如同烹调一桌盛宴，唯一算漏了Tyler临时找来伴游女郎，Julian对Margot一无所知，后者反而成为现场唯一敢挑战他的人，对其炮制的食物完全不感兴趣，对于餐厅的傲慢态度亦非常不爽。
此片编剧唯一「善待」的只有Margot，以及控诉Julian性骚扰的女厨师，让后者获得报复的机会。编剧彷佛要告诉观?，明星、金融才俊、富豪，还有自以为是的食评家才最十恶不赦；而且男人又更不堪一点，当有逃命机会，会丢下女伴，这种观点是否太偏激？想起名厨出身的旅游饮食节目主持人安东尼波登（Anthony Bourdain），他若在世，不知会怎样评价《五腥级盛宴》的世界？
上映日期：12月1日