大湾区GBA新闻：凭吃喝玩乐学 港青穗圆创业梦 品牌设计公司餐厅老板 兼搞文创交流(组图)
发布 : 2021-10-26 来源 : 明报新闻网
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曾欲在香港创业不果的蔡展鹏（Jason）表示，广州对年轻人创业给予较大支持，自己才有机会实现创业梦。（陈子凌??o?J??
除了开品牌设计公司「有点野」，Jason还与朋友一起创办蛋料理主题餐厅EGGY。图为位于广州天河的EGGY门店。（陈子凌??o?J??
EGGY的食物以蛋为主，包括主打的瀑布蛋多士，以及图中自创的「苏格兰烤蛋」（猪肉丸酿流心蛋）。（陈子凌??o?J??
明报记者 陈子凌
流通粤语文化相近 落脚广州原因
「我仍然只是个为生活打拼的后生仔。」在设计公司创办人、餐厅老板、活勾x??手等多重身分中，Jason选择的是这个答案。他在2014年赴广州暨南大学新闻与传播学院修读广告，大学三年级时在「港澳台侨大学生创新创业投资基金」支持下建立了公司雏形，毕业后也就顺理成章地成立「有点野」，踏出创业第一步。
Jason是土生土长香港人，来自基层，15岁开始兼职挣零用，当时的他并没想到日后会只身赴穗，并在那里创业。为继续升学，当年Jason唯一选择便是暨大，从未踏足广州的他由火车站坐车到校园，途经天河区CBD，映入眼帘是「马路比香港宽敞，两旁一幢幢高楼大厦，十分现代化，繁华不逊香港」的城巿；加上广州亦流通粤语，对香港人而言可更快融入生活，文化相近，沟通谈生意亦方便，这些都是令Jason落脚广州创业的原因。
VR项目在港触礁 读暨大获创业基金
其实创业这回事，对Jason而言曾经遇过挫折。投身广告系之前，Jason锺情IT，中学时代透过海外资讯接触到VR（虚拟实境）技术，觉得很有发屾x??力，于是花了数月为母校制作了VR全景地图，「当时想，很多中学校网资料已过时，校园环境已大不相同，而家长又会渴望知道子女升中那间学校的环境如何，所以觉得大有可为」。为让校园VR项目构思成真，Jason写了一份计划书交给香港科技园与数码港申请资助，「第一次写计划书怎会写得好，英文又生硬，所以申请不获通过」，就这样，萌芽中的创业梦被戳破。
事实上，Jason的校园VR项目只是未遇伯乐，在大学第一年，Jason再拿?这份计划书参加暨大的创新创业大赛，获得大学生创新创业训练计划项目国家级一等奖，不单得到暨大3万元人民币创业启动资金资助，学校还提供办公地方，最终Jason完成了暨南大学、沙田循道卫理中学及孔教学院大成何郭佩珍中学的VR全景地图。
虽然Jason之后没有继续发展这个项目，但这次经验令他明白创业大不易，亦不抱怨当年在香港不获赏识，「技术固然重要，但marketing（市场学）也十分关键，当年我有技术，但就是失败在不懂得去sell（??u销）」。投身广告系也是学习sell的过程，而令Jason下定决心在品牌设计方面发展的，是在学期间与同学获得了包括韩国釜山国际广告节水晶奖等多个国际奖项，在这些鼓励下，2019年「有点野」正式在广州成立，让Jason的事业终于「有??」。
决定在广州创业而不回流香港，一方面因学校对学生创业给予资金与场地等实质支持，另一方面校园生活令Jason在广州拥有了一定的关系网，因此公司成立后得到不少同学介绍生意，当中更有一些是较大规模的合作，令公司逐渐步入正轨。有点野主要为企业提供品牌定位、设计、营销??u广及经营等策略，曾与多间中港企业合作，包括屈臣氏、金利来、唯品会、滴滴出行、陇熙火锅等，其中主打餐饮业相关的品牌设计。
攻餐饮业 用实例向客户展能力
专攻餐饮业，因为Jason喜欢饮饮食食，亦因为喜欢饮饮食食，同样在2019年，他与朋友合资开了以蛋料理为主题的餐厅EGGY。一边是摸不?的创意业，另一边是实体业，看似风马牛不相及，在Jason眼中却是最好的一加一大于二。「有什么比一份策划书更好地向餐饮客户展示我们的能力？答案就是一个活生生的实例」，而EGGY正好可以示范有点野怎样通过良好的品牌设计，从门面、餐厅环境、细节如餐牌，乃至客人整个用膳过程的实际经营去体现创意。与此同时，有点野在品牌设计上的能力，也为EGGY业务发展锦上添花，目前EGGY已有4间连锁店，两间在广州、一间在深圳、一间在长沙。
办交流活动 发掘人才凝聚人气
有点野与EGGY相辅相成，只是Jason「吃喝玩乐学」心得当中「吃喝」的部分，至于「玩乐学」，就是创办「广东大学生广告节」、「卜通音乐节」这些音乐、玩乐与学术交流的活动。Jason说，参加釜山广告节这类活动令他获益良多，因此也希望让更多学弟学妹透过类似活勾x??所得?。去年，广东大学生广告节吸引到全国200多所学校参与，收到1700多份参赛作品。Jason也不掩饰自己办广告节与音乐节的「私心」，一来可发掘创意人才；二来透过这些文化活动，能了解年轻人的需要及凝聚人气；三来与赞助企业的合作，能更直观地展现有点野的能力，如此一来，「吃喝玩乐学」便很好地将Jason不同的工作串连，形成循环。
事业有小成，但诚如Jason形容，自己还在为生活打拼，这边厢有点野搬了办公室正扩充规模，「要继续累积更多案例，最起码希望能接到像『海庾x??』这类全国大型连锁餐饮品牌的生意」。另一边厢，EGGY已筹备??u出加盟店计划以加快扩张版图，争取今年内开始。