本土疫情延烧,学校频停课,团膳业者表示,本土疫情爆发以来业者损失惨重,光4月到5月全国食材损失就高达1亿元。图为新竹县国中小营养午餐,团膳厨师推餐车送餐。
【明报专讯】新冠肺炎疫情持续严峻,台湾多个地区学校陆续改为网上授课。有学校膳食承包商表示,本轮疫情爆发导业界损失严重,上月至今全台损失高达1亿元(新台币,下同)。
业界人士陈明信表示,由于近两月经常发生临时停课,浪费不少已准备食材,只能捐赠给社福机构。公司两个月的营业额合共亏损近1800万,食材损失至少400万馀元。
不少从业者一再表示,在业界低利润情况下不该让他们承担全部损失。
从业者认为,教育部及地方政府在制订新学期的午餐合约范本时,可因应近年疫情停课而订立相关机制,补偿他们的损失。