湾仔海滨夜市 档主指配套3不足 今开锣 有烧烤档需花1.6万元保供电(组图)

发布 : 2023-9-27  来源 : 明报新闻网


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有熟食档昨日已搬齐食品制作用具到湾仔海滨现场(图),准备今晚夜市开锣。档主表示,因受电力所限,需预制大部分食品,但会现场制作鸡蛋仔和格仔饼。(邓宗弘??o?J??



湾仔海滨夜市今晚开锣,昨午有部分档主预先进场准备,晚上7时许陆续有电力照明,但有档主即时试用电力装置,发现插苏仍未能供电。(邓宗弘??o?J??



湾仔海滨昨日维持开放公众进入,有摊档档主认为场内保安不足,忧虑货物失窃。(邓宗弘??o?J??


【明报专讯】「香港夜缤纷」活动之一湾仔海滨「海滨艺游坊」今起一连6日举行,不设明火煮食,部分档主昨午提早进场准备摊档设置,发现场内电力安排未能配合,延至晚上7时才逐步提供,部分档主未能预早测试电力装置和储存冷藏食材,场内亦未设污水弃置安排和保安不足,有档主称「一早知(无污水处理)就不会在这里摆档」。

供电迟碍筹备 雪柜白等雪糕「来又去」

本报记者昨午到湾仔海滨现场观察,约10档档主已进场布置摊位、执拾货物等,其间多名工人送货到场。售卖冷冻包装食品的黄先生向本报表示,大会邀请他们到场布置和准备时,表明最快下午3时会有电力供应,但他到场才发现未有电,未能测试雪柜、特设灯牌等,影响筹备,大感不满。

烧烤档主陈先生(化名)则称,因未能储存冷冻食品,只能明天送货到摊档,而其邻档负责人一度将大批雪糕运来,最后亦运走。陈又指,其摊位本来提供一套插苏,但电力不足以支持烧烤炉和雪柜等一同运作,故需申请加装数个插苏和24小时电力供应以冷藏食材,共需逾1.6万元。

根据摊位申请表格,如摊位需另外加装电力,需联络大会指定搭建商,大会「不会承担亦不会负责」所有另外加装费用。发展局早前回覆本报查询则称,局方免租提供场地和设置,亦「明确要求」联办机构不得向摊档营运者收取租金或其他费用。

无弃置污水安排 「难道倒落海?」

陈先生又称,大会未有任佾x??置污水安排,即使设洗手区,亦指明不能用作清洗用具和倒污水,「大会指明要妥善处理污水,那最少也需要提供倒水方法,难道要倒落海?我一早知就不会在这里摆档」。陈说,他现时考虑多用抹手纸清理用具,减少用水,并会准备大桶以便暂时收集污水,之后再找适当地方处理。有档主则指场内保安不足,筹备期间海滨依然开放让公众随时进入,忧虑货物失窃,故自行在摊位四周加装帆布。本报记者昨日观察期间未见有保安巡逻。

筹备间公众出入如常 摊位指缺保安忧失窃

另外,特首李家超昨日出席行会前表示,「香港夜缤纷」将??u展至明年??o?J??相关部门会积极协调,灵活配合活动主办单位,例如消防处已提供可行的操作安排,配合夜市办明火煮食。提到国庆黄金周将至,李称本港事隔5年复办国庆烟花汇演,预计有数以十万计市民和旅客在维港两岸观赏。