疑受肉毒杆菌污染 食检局调查 安省召回Mowi品牌烟熏三文鱼(图)

发布 : 2024-4-12  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)正调查一款Mowi品牌烟熏三文鱼，指该产品可能受到肉毒杆菌(botulism)污染而需要回收。

安省目前已召回该品牌的冷熏挪威大西洋三文鱼(cold-smoked Norwegian Atlantic Salmon)。

是次回收批次是在3月27日至4月10日期间以113克包装出售的烟熏三文鱼，食品检验局称暂时未收到与食用该产品相关的致病报告。

该局称，已购买涉事产品的民众应将之扔掉或向商店退货，目前调查可能引致日后会回收更多相关产品。

被肉毒杆菌污染的食物外表或气味可能无异常，但可使人生病。

致病症状包括面瘫、瞳孔反应迟钝、眼帘下垂、视力模糊或重影、吞咽或说话困难，包括言语不清；儿童可能会变得虚弱甚至瘫痪。

食品检验局强调，肉毒杆菌中毒不会导致发热，但在最严重的情况下，患者可能送命。任何人认为其本人或孩子怀疑因肉毒杆菌而不适，应尽快求医。