新模式强调平衡可持续

发布 : 2024-8-11  来源 : 明报新闻网


用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

现在超市内常见「有机食品」，从分类上讲，「有机农业」更像是「生态农业」的一个分支。有机农业关注化学物质，生态农业更多地著眼于农业生态体系的平衡和可持续发展，且单位土地经济效益高。

元素循环 杜绝有害物质进食物链

植物学家蒋高明介绍，生态农业强调元素循环，仅将被城市消费者带走的营养，通过有机肥、绿肥或生物菌肥的方式补充。在现有基础上，化肥可减少90%用量，农药减少70%至80%用量，并不会影响产量，农药是备用品，仅作为应急品使用，还可消除现下严重的农用地膜污染。

同时，停止或减少化肥使用，增加耕地有机质，可将温室气体埋藏到地下，土壤固碳是生态农业的附属功能。且从源头杜绝有害化学物质如农药、重金属、抗生素等进入食物链。

现年58岁的蒋高明，现任中国科学院大学教授、博士生导师，他还兼任《植物生态学报》副主编、《生态学报》编委、联合国大学（UNU）乾旱区问题国际谘询专家等多项职务。他最早提出自然恢复理论，研究治理沙尘暴源头，批评当局种树治沙是门面工程。备乖碢注的还有他的「畜南下、禽北上」农牧业生态发展构想，即让牛羊到南方吃秸秆，草原改为养鸡。

弘毅生态农场建成后，这里也成为蒋高明和学生们的实验基地，每逢庄稼收播季节，农场化身「知青乐园」。