想减肥还是要吃饭(组图)

发布 : 2020-8-06  来源 : 明报新闻网


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如果你真的希望能够减肥成功,那么你可能会希望能够想吃多少就吃多少,并且不影响体重。事实上,如果有人这么告诉你,那根本就不值得听信!

毕业于加州大学分校营养学系博士Sheri Zidenberg-Cherr承认,「其实还没有足够的证据证明食物能够加快人的新陈代谢。」但这不代表没有食物可以作为低卡路里饮食帮助减肥,甚至使之成为生活方式,毕竟,想减肥还是得吃饭。

以下是Zidenberg-Cherr所建议的食物,这些食物能够带来饱足感与心灵上的满足,而你的身体不会过度消耗这些食物带来的卡路里(意味?:能在吃饱的状态下,达到瘦身效果),故最终你能够摆脱顽固脂肪。一起来看看有哪些食物是夏季减肥的好帮手!

想想水果、蔬菜与全谷物(尤其在夏季),根据科学研究,这些食物能使你活力满满。

减肥饮食1:冷汤

冷汤大多以蔬菜为主,因此其含有大量的纤维。纤维被求证出其能够降低食欲及减少热量的吸收,故随?时间的推移能帮助减肥。而汤很大一部份是由零热量的水所组成,喝上一大杯还可增加饱足感。(依据不同食谱作法,摄取两碗以番茄为主的西班牙凉菜汤,其热量不到100大卡。)

减肥饮食2:西瓜

西瓜这项夏季主要的消暑圣品,内含的纤维能帮助溶解脂肪,更棒的是,根据研究,西瓜的含水比例很高,此有利于维持我们身体内的水分,从而提高热量的消耗。

减肥饮食3:草莓

和大部分的水果相同,草莓具有纤维及其它营养素,同时也是低热量水果成员之一;而且,它比整颗大西瓜还要来得方便处理和食用。

减肥饮食4:栉瓜

栉瓜的优点为低热量、相当好入菜,并且可以取代高热量的面食。

减肥饮食5:羽衣甘蓝

夏天盛产的羽衣甘蓝,几乎是每一位健康主义者的必备主食。其营养丰富的绿色还可增加以希腊优格冰沙为基底的纤维量。这样的组合能够真正增加饱足感,成为夏季的清爽小点,避免我们摄取太多高热量的食物。

减肥饮食6:烤蔬菜

让BBQ的烤蔬菜填满你的盘子吧!它们不仅低卡路里、低脂肪,纤维素还比没有洋葱、甜椒、茄子的起士汉堡多出许多。

减肥饮食7:烤海鲜

Zidenberg-Cherr表示:「最令人满意且兼具控制体重的方法是,每餐均含瘦蛋白。」

根据研究指出,身体系统光是要代谢蛋白质,就必须消耗许多热量。而烤鱼绝对是夏季蛋白质的完美摄取来源,千万别把鲑鱼列为高脂肪、高蛋白质的坏名单,其富含Omega-3,能够有效减少腹部脂肪,快将鲑鱼纳入夏季瘦身饮食的菜单当中吧!

减肥饮食8:小黄瓜

营养师Jessica Fishman Levinson解释:「最主要的原因是小黄瓜的含水量极高,有助体内水分的维持,让身体不致于因为饥饿而出现脱水现象。」

减肥饮食9:番茄

假设你需要一个必须食用番茄的理由,那就是:番茄是水份摄取的另一个重要来源。

减肥饮食10:酪梨

夏季怎么可以没有酪梨!酪梨的含糖量低、拥有健康的脂肪,且高纤维,所以当然必须在夏季水果清单上给它一个特别的地位。(当食物被摄取后,其脂肪会使得身体系统消化速度变慢,所以最终我们不会摄入超过身体所需的热量。)

减肥饮食11:覆盆莓

你一定不知道覆盆莓是所有浆果类含糖量最低的,且其富含的糖分能让你在摄取后立即减少饥饿感。

减肥饮食12:辣莎莎酱

根据研究指出,辣椒素是自然生成的化学物质,建议食用少量的辣椒素,可帮助降低食欲、促进脂肪代谢。

而比起奶制品与豆制品,辣莎莎酱更具有高营养素及低热量两大优点。

减肥饮食13:冰洛神花茶

营养师Dawn Jackson为抵制酒精的诱惑,特别将无糖的水果冰茶放入酒杯,原因在于,酒精的热量极高并且会促进食欲,会在瞬间抹煞你之前为了健康、瘦身所做的努力!

而即便没有足够的证据证明茶真的可以帮助减肥,但Jackson保证,洛神花茶品尝起来就像是给大人喝的Kool-Aid(美国知名的人工水果口味饮品)。

减肥饮食14:豆薯(别名刈薯、??凉薯)

常年生长在热带气候豆薯,口感清脆(吃起来有点像荸荠),内含天然的益生菌,能促进肠道蠕动,帮助健康排便,并提高身体能量,使精神更好。 营养师Dawn Jackson Blatner建议,将豆薯切成条状,并沾点辣椒粉和莱姆粉,成为完美的下午点心。

减肥饮食15:凤梨

《The Fast Metabolism Diet》作者兼营养学家Haylie Pomroy表示:夏季水果中,唯一拥有两种可帮助人体代谢的?的水果便是凤梨,这些?有助于分解食物,以及代谢体内脂肪。

减肥饮食16:冷冻水果

佛罗里达大学临床副教授Brian C. Weiner, MD指出,当我们吃进冷的食物,身体便会产生更多的热能来替食物加温,而在产生热能的过程当中,便会消耗大量的碳水化合物及脂肪。

其中,最困难的部分在于将固态食物转为液态,故吃冷冻过的食品可以创造最大热能的消耗,吃下1升的刨冰(约等同于7-11的大杯思乐冰)会燃烧高达160卡路里来消化。当然,根据这个理论,可能会让人开始疯狂的吃冰。但是,与其吃些高脂、高糖、高热量的冰淇淋,倒不如吃点有益身体健康的。

试试冷冻过的葡萄和香蕉,它们绝对会带给你最高级的夏季冰品享受,做成果汁再加点冰块也不失为好选择!