
图为获清真认证、属「清真厨房」的餐厅,即厨房仅供应清真食品,用餐区则会供应酒精或非清真食品。


参考答案
【明报专讯】财政司长陈茂波2025年10月出席香港总商会与香港工业总会合办的论坛,探讨开拓清真市场,他演讲时强调,政府致力提升香港作为穆斯林友善旅游地点的声誉。
■新闻撮要
国际机构「新月评级」每年制订「全球穆斯林旅游指数」,评估全球153个旅游目的地之相关配套,在非伊斯兰合作组织的国家及地区中,香港的穆斯林友善旅游目的地排名由2024年第四升至2025年第三,首次跻身三甲,仅次于新加坡及英国。香港同时获选为最具潜力的穆斯林友善旅游目的地。
根据香港旅游发展局数据,本港已完成清真认证的餐厅截至2025年9月庾x??约190间,另有超过60间酒店、景点及会展场地取得评级。美丽华酒店、九龙香格里拉、昂坪360及湾仔会展分别获「新月评级」评为年度穆斯林友善酒店、景点或会展场地。文化体育及旅游局长罗淑佩表示,政府采取「认证、教育和宣传」三大策略,??u动餐厅参与清真认证,鼓励酒店、景点、会展场地等做穆斯林友善评级,同时整合清真餐厅名单、住宿、祈祷设施及文化活动资讯,在旅发局网站发布,为旅客提供更全面旅游体验。
昂坪360表示,2025年首5个月东南亚访客占约三成,当中来自印尼、马来西亚、中东等穆斯林人口比例高的国家及地区,日均访客亦较2024年同期上升。昂坪市集设有男女祈祷室,并提供洗小净设施、可兰经及祈祷珠等。
香港大学专业进修学院阿拉伯语及文化兼任导师Chokri Alaya称,本港有庆祝西方节日习惯,建议港府在伊斯兰教节日举办庆祝活动,提高港人对伊斯兰教认识,消除偏见,同时吸引穆斯林旅客访港。
■知识增益
穆斯林生活习俗
穆斯林即伊斯兰教徒,全球有近20亿穆斯林,香港2016年约有30万,包括15万名印尼人、5万名华人及3万名巴基斯坦人。
伊斯兰教作为生活方式,穆斯林外游时仍会严守宗教习俗,包括每天礼拜5次,遵守严格饮食规定,不吃猪肉不喝酒,并确保其他肉类按伊斯兰教法屠宰、食物须以专用厨具及餐具烹调盛载,以避免接触禁忌食品。
(主要相关议题:香港社会的多元文化特徵、经济全球化)
●模拟试题
1. 描述资料图表所反映的一项变化。(2分)
2a. 参考资料及就你所知,为吸?x??多穆斯林到香港旅游,可能有什么挑战?(4分)
2b. 承上题,如果你是香港政府官员,你会如何解决以上挑战?(4分)
■参考答案:link.mingpao.com/85365.htm
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[公民学堂 第111期]