百年客家文化 茶果岭村迁拆倒数 老店守村 旧物随缘(组图)
发布 : 2025-8-17 来源 : 明报新闻网
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位处九龙的「城中村」茶果岭村清拆在即，下月12日将是居民迁出死线，这个逾百年客家村踏入最后岁月，多间寮户已人去楼空，几家小店仍亮灯，盼留到最后。（卢曼盈??o?J??
茂发茶室是1955年开业的老字号，第二代传人吴宝和如数家珍介绍店内「古董」，包括其座位右边有70年历史的柴火炉灶。街坊称他「华哥」，因「和」的客家话读音与「华」相似。（卢曼盈??o?J??
老板德嫂忆述，1983年茶果岭大火，她怀?身孕逃生，店内旧物全?，大火翌年搬铺至村中心重启，当年买入的精工时钟跳动至今41年，是店内最老的物品。（卢曼盈??o?J??
荣华冰室陪伴茶果岭村民63年，白光管照在老板镜叔身后的「嘉宾题名」，红布上记录当年开张每位到来的街坊芳名。镜叔说，清拆时打算只带走旧照，不会带走旧物。（卢曼盈??o?J??
1993年成立的茶果岭村麒麟队，每年天后诞都会为村民祈福。从小舞麒麟的七旬队长罗悦屏「扭计叔」拿出村内现存「最老」麒麟舞动，制成10多年后，其兔毛与麟片精致光泽依旧。（卢曼盈??o?J??
荣华冰室保存多件旧物，例如因破旧而贴上胶纸的木制卡位（图），全是一甲子经营的印记。墙上用了30年的白板由街坊所赠，一边是手写餐牌，一边是旧照。（卢曼盈??o?J??
茶果岭村荣华冰室即将迎来63年志庆，同时临近迁出死线。老板镜叔去年因颈痛休养数月，仍因不舍街坊而复出，「做到拆、被赶走为止」。（卢曼盈??o?J??
七旬茶果岭麒麟队队长罗悦屏生于茶果岭，因儿时百厌而人称「扭计」，10岁学舞麒麟改变个性，如被麒麟「收服」。临近离别，舞麒麟逾半世纪的他说不舍但需接受，只盼政府安置队址。（卢曼盈??o?J??
茶果岭村下月迁拆，有村民质疑当局未妥善安置却设立迁出死线，村内一?x??有横额。（卢曼盈??o?J??
75岁荣华冰室第二代掌舵人欧阳伟镜不舍街坊，即使临近迁出死线，每天如常回到茶果岭村开铺，为街坊弄西多士和餐蛋面等拿手美食。（卢曼盈??o?J??
村中心的德记栈士多养了两只流浪猫，黑白小猫因脸上有痣被村民称为「陈同佳」。老板德嫂每日打扫猫笼，亲近人的「陈同佳」则四处与街坊玩耍。（卢曼盈??o?J??
德记栈士多老板德嫂1973年从马来西亚嫁进茶果岭村，跟丈夫接手士多家业，1980年代曾有大火，当年怀孕的她要走难搬铺。如今临近清拆，她说每天回来只盼与街坊聊天。（卢曼盈??o?J??
70岁茂发茶室第二代老板吴宝和生于客家村茶果岭村，街坊称他「华哥」，因「和」的客家话读音与「华」相似。始创于1955年的茂发茶室内尽是旧物，华哥却说大部分都不会带走，「顺其自然」。（卢曼盈??o?J??
1950年代建成的茶果岭村校四山公立学校因重建计划已夷为平地，据村民罗悦屏所说，大部分村民都曾就读该校，他对清拆甚感可惜。（卢曼盈??o?J??
茶果岭村清拆在即，获评为三级历史建筑的天后宫（图）及罗氏大屋将获保留。（卢曼盈??o?J??
明报记者 廖俊升
手写餐牌木卡位 冰室二代独守
迁出死线倒数一个月，记者走访客家村茶果岭村，村中心福德祠以西小巷两旁，几家老店如常亮灯。75岁欧阳伟镜（镜叔）早上拉开荣华冰室趟闸，白光管打照墙上1962年新张志庆「嘉宾题名」，红布记载出席新张志庆的街坊芳名。荣华由镜叔父亲开创，镜叔与太太1980年代到茶果岭接手。太太近年离世，镜叔在银包收起二人合照，每日如常朝九晚五独守冰室，「做惯就不辛苦，长期自己一个人」。
荣华保存多件旧物，如因破旧而贴上胶纸的木制卡位、汽水柜和「随地吐痰得人憎」告示等，全是一甲子经营的印记。墙上用了30年的白板由街坊所赠，一边是手写餐牌，另一边贴上数十幅旧照，呈现长年如一的荣华、镜叔太太旧照和全家福。镜叔说，倘清拆期至，只会保留旧照，其馀旧物都不带走，「有人要就送出去，家没位放了」。
8月22日是荣华63年志庆，亦逼近迁出限期，附近多间寮屋人去楼空。门外屾x??形容「荣华像把时间冻结在上世纪的空间」，没客人时镜叔会坐在卡位看手机，听?冰室循环播放的1980年代旧歌与吊扇旋转发出的叽叽声。「我唔舍得?，几十年都在茶果岭。寮屋都几好，个个都认识有感情。」去年因颈痛休养数月仍因不舍街坊而复出，他眯起双眼笑说，明白社会发展需要，只是不舍乡情，盼「做到拆、被赶走为止」。
茶室为街坊掌匙 老板滔滔谈炉灶
荣华附近有70年老字号茂发茶室，最初做面包奶茶咖啡，1960年代乘内地移民潮转营小炒，后以手打鱼蛋粉闻名，直至10多年前第二代老板吴宝和（华哥）曾因脚痛而转营士多。70岁的华哥生于茶果岭，曾做茶果岭乡民联谊会财政而深得街坊信任，村民外出时会将锁匙挂在茂发铁闸，由他保管。
除了掌匙，街坊形容茂发亦如博物馆，华哥起初不欲受访，但一谈起店内宝物即如开笼雀。因不再煮食，70年历史的柴火炉灶已变杂物桌，他雀跃地指住炉灶介绍，「这是会发热的纸皮石，夜晚洗乾净个煲，放煲水在上面，不用点火明天也会热」。还有墙上的水泥风扇座、打鱼蛋的棕色桌椅、现时布满杂物的卡位、挂墙的贝壳画，全有逾半世纪历史。
华哥早前已捐出厨具，他说只会带走相片和证书，对旧物并不执著，「间屋不是很大」，他相信「顺其自然」，待清拆便离去。
士多小量入货 为猫与街坊开门
跟荣华和茂发不同，开业约70年的德记栈士多旧物于1983年大火焚?。75岁老板张美华（德嫂）1970年代从马来西亚嫁到香港，跟先生接手士多。1983年大火后，他俩搬铺至福德祠旁，当年买入的精工时钟是目前德记最旧的物品，时分针仍然跳动，记载村子41年发展，秒针则在近年被收养的小猫弄坏。
士多外放了几张椅子，近年渐少村民聚脚。德嫂仍会小量入货，饮品卖4元、零食数元，「没人买所以不会入很多了，有时自己吃，卖不出便带回家给孙儿」。德嫂说，不少老街坊已搬走，她早年亦住进秀茂坪，每天回村开铺，为与街坊聊天和照顾两只小猫。「说了清拆几十年，这次是真的了。」她直言不舍亦只好接受，清拆时便不带一物离去，「?人搬走晒我就走……老了，退休也没所谓」。
（城市保育）