联邦削移民餐饮业雪上加霜 2027总职位空缺近15万个(图)

发布 : 2025-12-27  来源 : 明报新闻网


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有餐饮业者称移民政策令业内人士雪上加霜。


【明报专讯】加拿大餐厅协会（Restaurants Canada）估计，未来移民削减可能导致行业额外短缺5万名工人，到2027年总空缺职位将近15万个。其总裁兼执行长希金森（Kelly Higginson）表示，这短缺「令人极度担忧」。

餐馆Naan Kabob的创办人之一艾哈迈迪（Fahim Ahmadi）表示，移民削减将使临时工人更难透过餐厅工作获得永久居留权，也让餐厅更难找到员工。

目前40%的餐厅、其中约一半由移民来加拿大的人经营，希金森表示，它们都处于亏损或勉强收支平衡的状态，这比例较2019年的12%大幅上升。

国际生近10年不断填补空缺

艾哈迈迪认为，餐饮业为移民和新来加拿大的新人提供的远不止一份工作。「他们工作几个月后，就开始建立人脉网络。」他指出，员工许多是刚来加拿大的新人，除了接受工作培训，还可从同事那里认识地区特色、如何申请健康卡或如何学车等知识。

联邦政府于11月宣布，将2026年接纳的临时居民人数削减至38.5万人，比2025年的目标减43%，并优先让技术工人获得永久居留权。 专家表示，本已面临劳工短缺的款待业愈来愈依赖国际学生和临时工人。

艾哈迈迪说：「新的移民限制将使我们更难聘请可靠或长期员工，新来者减少意味申请人变少、招聘时间拉长，对现有团队造成更大压力。」

多伦多都市大学（TMU）泰德．罗杰斯款待与旅游管理学院教授迪曼什（Frˆmdˆmric Dimanche）表示，餐厅劳工缺口已存在多年，因为工作辛苦、工时不固定，对有家庭的人来说很难安排。

他表示，过去10年，加拿大人对任职款待业逐渐失去兴趣，这趋势原本被国际学生填补空缺所掩盖，某些学院中国际学生占比高达80%。

今年1月至10月，新抵达加拿大的学生人数已比去年同期下降60%。政府从2024年开始对国际学习许可设限；同期，新临时工人人数减少48%。希金森表示，餐饮业就业往往是通往永居权的途径，但其组织最近听到愈来愈多临时工人工作2、3年后被拒绝居留，并遣返原国。餐厅协会希望联邦政府允许这些临时工人留下。