屠房恢复运作 有肉档加价一倍 猪腩肉128元一斤 肉商：闻所未闻(图)

发布 : 2019-5-21  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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新都城中心尚鲜市场的「汉记」（图）昨恢复卖新鲜猪肉，店员向顾客称猪肉每个部位售价都贵一倍，有街坊指汉记猪腩肉昨售128元一斤，比平日贵一倍。（艾博瑜??o?J??


【明报专讯】受非洲猪瘟影响，本港屠房停业9日后恢复运作，昨日市面恢复新鲜猪肉供应，有街巿出现买猪肉人龙，市民普遍要「捱贵猪」，多个街巿猪肉售价较停售前贵，其中将军澳新都城中心尚鲜市场有猪肉档的猪腩肉售价高达每斤128元，有顾客说贵了一倍，有肉商指一斤猪肉卖128元闻所未闻，预料内地活猪供应量一周后才恢复正常。

本报记者昨到多个街市观察，位于新都城中心的尚鲜市场有5间新鲜猪肉档营业，一间则继续停业，其中「汉记」店员向顾客称猪肉每个部位售价都贵一倍。街坊招先生在汉记分别买了70元猪腩肉及24元瘦肉，他说猪腩肉128元一斤，比平日贵一倍，但因过去一周「吃鸡吃到惊」，想转口味，遂「当做节一样」买贵猪肉。

肉档：来货贵一半 生意多两成

另一猪肉档店员苏先生说，本地活猪来货价比平时贵一半，但只敢加价2％，「街坊天天见，不好意思加价」。他说昨只购入3只本地猪，比平日少，下午3时半已售罄。他预计昨日生意多两成，但不足弥补昂贵的来货价，「一开档便知今（昨）天?x??」。

街坊嫌贵宁续买冰鲜猪

秀茂坪安泰?街市3个猪肉档昨只有一档营业，做「独市」生意，瘦肉一斤售76元，店员称平日约售60元，即加幅26%；另金沙骨最高售92元一斤。街坊陈太说，原打算买猪骨煲汤，平日买约40元分量，昨同样分量售价高达80元，宁愿继续买冰鲜猪。

活猪恢复供应令部分食肆亦可重新营业。深水?美味饺子店老板卢先生说，受活猪缺货影响，该店上周停业3日，昨日重开，新鲜猪肉来货价没有增加。

输港内地猪仅正常六成

据食物环境卫生署网页，昨有2540只内地活猪供港，为正常水平约六成；本地猪供应量有1031只，即今日共有3571只活猪应市。

昨日内地活猪拍卖价回落，每担1701元至2801元不等，平均每担2362元，较前日平均价跌11%。

香港农业联合会主席陈建业称，从未听闻有猪腩肉售128元一斤，但认为活猪供应暂停多日，加上前日活猪拍卖价创新高，肉档抬价以追回利润亦「不出奇」，他预料内地活猪供应量一周后才恢复正常。