【提提你】麦当劳承诺冻结小杯咖啡及「超值餐」价格一年(图)

发布 : 2026-1-13  来源 : 明报即时新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】当行政人员安娜玛丽·斯威廷克（Annemarie Swijtink）于去年9月接掌加拿大麦当劳时，快餐业正面临巨大压力。牛群减少推高了绞肉价格，气候变迁与农作物疾病则对另一项餐厅主要销售品咖啡造成挑战。夹在中间的消费者除了担心关税紧张局势，更眼睁睁看著心爱的速食餐点价格逐渐超出理想范围。

​斯威廷克目前正试图缓解这一现状。她于周二宣布，加拿大麦当劳将把小杯咖啡的价格冻结在1元，并将其「超值餐」（McValue)的价格调降至5元，两项措施都将维持至少1年。自2024年推出以来，这些套餐的售价约为6元，内容包含初级鸡肉堡、双层牛肉堡或鸡肉点心卷，搭配小薯和汽水。

此外，全新的超值早餐系列包含猪肉满福堡、早餐卷饼、奶油乳酪贝果或猪肉枫糖堡，并配上一杯小咖啡和一片薯饼。

​斯威廷克表示，冻结价格的原因很简单，因为这正是顾客所追求的。

她指出，加拿大人正视面临挑战且财务状况不稳，而公司正在倾听并提供他们想要的东西。

斯威廷克进一步说明，加拿大麦当劳之所以能做到这一点，是因为与农民及供应商拥有超过50年的合作关系，且其1500家餐厅的规模能透过高销量来节省成本。

​这项承诺源于近年来大众对速食观感的转变。越来越多的人在刷卡结帐时会犹豫再三，外食时也更倾向选择最具CP值的场所。

麦当劳并未逃脱这波冲击，顾客现在经常抱怨大麦克等明星商品，或是近期如「鬼灵精」主题餐点等限时优惠的价格过高。

全球执行长克里斯多福·肯普钦斯基（Christopher Kempczinski）在去年8月的财报会议上表示，当消费者开车进入餐厅，看到套餐价格可能超过10元时，绝对会对价值感受产生负面影响，而公司必须解决这个问题。

​斯威廷克显然深有同感。这位荷兰籍高管在高中时期便加入麦当劳，此前曾担任荷兰分公司的总经理。她在上任后的头几个月巡视了加拿大的餐厅，发现加拿大人比荷兰人更热爱咖啡，最重要的是，她意识到「价值」是当地消费者的核心需求。因此，她将其列为2026年的首要任务，其次才是创新。目前整个产业的策略似乎大同小异，近几个月来，Tim Hortons和Wendy's都在加拿大推出了超值套餐，汉堡王也行销了类似麦当劳超值选的小型套餐。

斯威廷克认为竞争对手的做法并非坏事，因为激烈的市场竞争对消费者而言是好事，这能不断为公司提升标准。