【娱乐场】《旅行最紧要近》广州叹美食 农夫与冻蟹结缘(图)
发布 : 2025-6-13 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
陆永（左起）、胡敏芝及C君带观众到大湾区城市食玩买。
首站广州搭观光巴士
C君透露今次节目构思的由来：「之前看了蔡澜先生的访问，获益良多，他说人要有修养就要多做两样?，多读书同多旅行。我当然想多旅行啦，但无咁多假期，唯有去近一点的地方，所以旅行最紧要近，礼拜六日即刻去玩?、食?、叹?。」他们首个目的地是从香港出发、只花一小时便到达的广州，之后乘搭城市漫游观光巴士，车内提供饮食及有歌听，途经广州知名地标。他们还到访一间顶级粤菜餐厅，大厨为各人预备凉瓜薄荷汤、生腌西施贝、一口姜?白切鸡等，都是一人分量，方便就算人数少，都可以品尝多款菜式。
本周播出两集，陆永、C君及Karen继续广州之旅，他们一改大鱼大肉的口味，品尝素食。素菜馆一道「荷叶荔枝甜品」菜式，让人尝尽人生百味的甜酸苦辣。农夫不放过任佾x??烂gag机会，「冬瓜汁」变「Don't瓜汁」，令Karen不懂反应。接下来介绍甜品Omakase，共提供9款甜食，当中店长喷上「糯米鸡味」喷雾，是用了荷叶的提取物调配而成，众人感惊喜。压轴登场是高级潮汕火锅，加拿大象拔蚌、生腌虾只属头盘，特色是三色火锅，配料包括葵花鸡、水鸭、道龙鱼，重点是有「猪花胶」之称的猪板根，有养颜作用。
品尝名贵潮州菜
今晚播出一集介绍潮州菜，C君说：「以前打冷较平民，?家愈来愈高级，更愈来愈多精致又贵的菜式。」Karen笑称平时打冷只会食卤水类，海鲜类较贵所以免问。今趟她获农夫加持，一次过试匀多款名贵潮州菜，包括海鲜冬瓜燕窝花胶、潮式酸辣花胶、拆肉鱼羹花胶、生腌拼盘、鸡汁布仔豆腐、百花虾滑炸鸡翼、花椒焗膏蟹、弋饭及咸杂。
C君透露跟陆永对潮州菜情有独锺，他说：「我?以前好穷，到后来开始从事娱乐行业，开始搵到同大家返工差不多的月薪，试过有次出埠做?，在机场的潮州菜馆用膳，临上飞机前食了只两千多元的冻蟹。」陆永忆述拍档C君第一次出粮，亦跟冻蟹有关，他说：「他做第一份工，第一次出粮，就请我食冻蟹。」Karen笑两人跟冻蟹似乎颇有渊源，却被C君取笑：「你只睇到我同冻蟹有渊源，无睇到我对朋友有几好，第一次出粮就请朋友食?，你第一次出粮有无请我食?。」Karen不知所措。
陆永难忘外婆的味道
陆永表示外婆是潮州人，非常喜欢用豆酱煮?，「豆酱是潮州菜中非常重要，外婆几乎煮乜??都掉一些落去，就已经好好味」。C君笑称祖母喜欢每道菜都落番茄汁，取材自某连锁快餐店。
《旅行最紧要近》
逢周四晚9时35分及周五晚9时30分
TVB Plus（82台）播放