高价雪糕不再 「平」是硬道理
发布 : 2025-7-04 来源 : 明报新闻网
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炎炎夏日又如约而至。北京城出现罕见闷热,有种「回南天」的潮湿闷热感。再加上连续下雨,气压偏低,无论走到哪里都像在蒸桑拿,「感觉出门像被牛舔了一口,黏黏糊糊」的评论昨冲上微博热搜榜。
这时候,雪糕就成了许多人消暑的首选。在消费者经历「雪糕刺客」的天价雪糕之后,雪糕消费市场迎来了平价雪糕的大反击。
和前两年便利店的雪柜被锺薛高、和路雪、梦龙等高价雪糕塞满的样子不同,记者观察到今年的商超和便利店内,平价的雪糕占据了雪柜的大半,甚至很多平价雪糕的品牌都没有听说过。小时候吃过的老冰棍、小布丁、小神童等低价雪糕开始重新回到消费者视线。
电商推套餐 几十支不到70人币
甚至记者在没有刷过雪糕短片的情况下,抖音帐号里都被推荐了许多批发雪糕的主播。这些写著「融化包赔」的雪糕套餐不过70元(人民币,下同)左右的价格,有30至40支甚至更多的组合,以20万+的销售数据,被运往全国各地。无论是直播间还是线下商超,那些动辄卖到20元以上的雪糕,已经不见了踪影。
锺薛高茅台雪糕跌神坛
3年前,热搜上不断爆出争议的锺薛高,因为「烧不化」而彻底被市场和消费者抛弃。当价格不能与质量画上等号,消费者也自然不会再上当。于是锺薛高在3年内迅速跌落神坛,在2023年被曝资金链断裂,2025年旗下子公司宣布破产清算,甚至连锺薛高的创办人林盛都开始「直播卖红薯」来清偿员工工资。不过他定价42.9元5斤的番薯依旧被嘲「红薯刺客」,销售十分惨淡。
不止锺薛高,连茅台雪糕也已销声匿[。原本疯狂开店、黄牛排队、限购的场景现在一去不复返,北京的几家茅台雪糕店也已经「查无此糕」。微信上无法搜到茅台雪糕的小程序,i茅台小程序、i茅台App均无法下单。
此前,中国青年报社社会调查中心联合问卷网对2043名受访者进行的一项调查显示,82.7%的受访者直言现在雪糕价格贵,64.7%认为高价雪糕是智商税。对于雪糕的接受价位大多在3至5元,20元以上的接受度仅为1.8%。
雪糕从高价的「情绪消费」回归「大众消费」,消费者们还是用钱包投出了实在的一票。驻京记者 王佩凡