Chiikawa拉面明开张 「食物以外体验」为业界试金(组图)
发布 : 2025-8-15 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
「吉伊卡哇拉面」香港店售卖豚肉拉面，分量以勾x??3个主角吉伊、小八及兔哥，对应分为迷你、小、大3种分量，图为代表吉伊的迷你盛，配有吉伊形状的鱼蛋。（廖凯霖??o?J??
日本人气勾x??「吉伊卡哇」主题拉面店在朗豪坊开设首间海外分店，明日正式营业，昨举行传媒预览。餐厅设有87个座位，还原了漫画的红色??，餐?和墙壁布满漫画角色。（廖凯霖??o?J??
「吉伊卡哇拉面」店内有卖Chiikawa主题餐具、啤酒杯、衣服等纪念品。（廖凯霖??o?J??
客人在店内选购饮品可获随机附赠勾x??角色的透明小卡。（廖凯霖??o?J??
「吉伊卡哇拉面」朗豪坊店设87个座位，入店用餐需购买预约券。Flames Concepts称，8月全部日子及9月上半月的周末已预约满额，面店每日可做到10轮食客，形容成绩理想。被问是否「逆市开业」，胡皓峰认为应正面应对营商环境，冀今次尝试能给业界带来新经验，强调从顾客走进食肆、点菜、店员上菜、附送贴纸及卡片等礼物，重现勾x??场景，店内亦设置多个「打卡」位，希望提供食品外的体验给顾客。
走入餐厅，红色??摆有印?勾x??角色的樽装饮料，身穿厨师制服的勾x??主角装饰随处可见，连围裙、餐巾都带有Chiikawa元素。店员上菜时会将对应的卡通角色立牌放置顾客面前，粉丝可与心仪角色「面对面食饭」。
至于会否担心热潮过后客量减少，胡皓峰称，朗豪坊店属限定店，会定期??u出新产品，暂未确定延续多久，需视乎市场反应，但强调初期反响好，亦留意到有内地及外地粉丝预约。
两岸企业争设首间 香港跑出
「吉伊卡哇拉面」售卖豚肉拉面，分量由小至大分3种，价格分别为115元、135元及150元，店内亦售Chiikawa主题餐具、衣服等纪念品。至于定价较日本店高，Flames Concepts共同创办人杨席深表示，需从日本运回食材，成本较高，又提及汤底及肉丸口味有调整，以更贴合港人口味。
合作方之一AllRightsReserved创始人林树鑫透露，近半年有不少内地、台湾等地企业希望争取开设首间「吉伊卡哇拉面」海外分店，而香港在餐饮营运、食物质素等方面有优势，在众多竞争者中胜出。吉伊卡哇拉面店策划公司Parco的IP授权业务开发部经理广濑太二郎欣赏香港分店还原原版装潢，例如红色??等，笑言香港店面积是日本店两倍，没有局促的感觉。