见闻识玩：一齐赏银杏(组图)
发布 : 2025-12-05 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
（图一）
北京秋冬时的银杏。
■玩一玩
在古代，银杏因叶子的外观跟某种动物的身体部位相似，而另有一有趣的名字。你知道是什么吗？试观察（图一）中银杏叶的形状及颜色，再描述跟该动物身体部位的相似之处。
■新闻事件
央视新闻11月10日报道，山西省阳泉市矿区大村村一处乡村小道边，当地地质灾害防治中心工作人员发现一批珍贵的远古植物化石。经中国科学院南京地质古生物研究所专家鉴定，化石为二叠纪时期铲叶属的远古银杏植物，距今约2.8亿年，比侏罗纪广泛存在的银杏化石更为古老。
【节录自〈山西阳泉矿区发现距今约2.8亿年远古银杏化石〉，《明报》即时新闻，2025.11.10】
中华文化知多点
「银」从何而来？
银杏的「银」从何而来？根据明代李时珍《本草纲目》：「原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也」，银杏原出自江南地区，由于叶子像鸭掌，因此又名叫「鸭脚」。自宋代初期，银杏为贡品，因果实形状像一颗小杏果，加上银杏果的外皮有白粉，在阳光照射下会泛出微微的银色，故名「银杏」。
宋人爱银杏
上述提到，宋代银杏为贡品，备受追捧。《梦梁录》记载，南宋时宫廷有「消夜果子盒」，「盒内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食」，当中包括银杏。由于银杏是非常珍贵的贡品，对当时的文人而言，赠送银杏象徵友谊深厚，例如北宋诗人欧阳修就在《梅圣俞寄银杏》写道：「鹅毛赠千里，所重以其人。鸭脚虽百个，得之诚可珍」，感激好友梅尧臣赠送珍贵的「鸭脚」银杏。
到现在，我们食用的「白果」就是果实内的种子，也只有雌性树能结果。
■知多点
银杏3000年树龄
银杏还称为「公孙树」，《汝南圃史》提到「一名公孙树，言公种而孙始得食」，意指银杏树由祖父种植，要等到孙子一代才有得吃，比喻银杏树生长速度缓慢。银杏树确实生长缓慢，但树龄可高达3000年，有如活化石，它其实是史前的孓遗植物，在恐龙时代已有，恐龙甚至会吃其果实。虽然各地易见银杏树，却原来它在《濒危物种红色名录》中属于「濒危」，因为常见的都是由人栽种的，野生的仅存于中国浙江省。
银杏树象徵健康长寿及多子多福，为纪念2016年离世、全球历来最长寿的圈养大熊猫佳佳，海洋公园「香港赛马会四川奇珍馆」入口种植一棵银杏树，将其骨灰撒在树下。
■玩一玩答案
鸭脚
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[中华小学堂 第077期]