日料店用过期肉 台中食安处：逾期近半年

发布 : 2024-4-15  来源 : 明报新闻网


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台湾台中市西屯区一家知名烧肉店EMPEROR，近日被检举使用过期牛肉，台中市政府食品药物安全处据报前往稽查，当场查获包含豆瓣酱、牛肉、味噌、冷面等数项过期食品并封存，将通知负责人，依违反食安法规定处6万至2亿元（新台币，约1.5万至5000万港元）罚金。

据《联合报》报道，涉案烧肉店号称是日本人开设的顶级和牛烧肉店，和牛均是日本直送。

有离职员工透露，在该店工作时曾多次反映过期肉品恐造成食安问题，但老板不重视，反指他的想法是错的。该前员工称因无法昧著良心做下去，选择离职，并向卫生局检举。

食安处人员12日傍晚前往该烧肉店稽查发现，有数项肉品去年底已过期，过期时间3至5个月不等。