3款香肠爆沙门氏菌感染 安省阿省57中招7人入院(图)

发布 : 2025-6-12  来源 : 明报新闻网


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需要召回的香肠产品。


【明报专讯】安省和阿省爆发与香肠有关的沙门氏菌疫情，至少有57人染病，7人住院；当中阿省占44宗个案，安省占13宗。

加拿大公共卫生局（PHAC）表示，有7名加拿大人因食用一款已召回的香肠，感染沙门氏菌后住院。

加拿大食品检验局（CFIA）6月10日发布召回通知，涉及3款在安省、缅省和阿省销售的香肠：Rea's Genoa Salami Sweet、Genoa Salami Hot，以及Bona品牌的Mild Genova Salami。

受影响的产品曾在杂货店、特色市场、餐厅、咖啡馆、熟食店和肉铺销售。PHAC指出，不少染病者都表示曾食用已召回产品制作的香肠三明治，或在提供该产品的熟食柜ý^购买食物。

大多数患者在2025年4月中旬至5月下旬期间生病。

PHAC表示，由于从个人染病到向公共卫生官员报告之间存在一段时间，因此可能会继续出现更多病例。本次疫情的疾病报告期为11至45天。暂时未收到死亡报告。

当局建议持有召回产品的消费者将其丢弃或退回商店。

CFIA表示，受沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍可能使人生病。幼儿、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人可能会感染严重甚至致命的疾病。

沙门氏菌的症状包括发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重关节炎。

欲了解更多关于此健康通知和召回的资讯，请浏览https://shorturl.at/18eik。