湾区手记：冷库采访 ／文：尚东美(图)

发布 : 2025-9-23  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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左：记者和摄影师身穿长外套，在-18℃的冷库门口拍摄。（林迎??o?J??


【明报专讯】9月的广州还在炎夏，但去到广州农产公司的十五运食材仓库，工作人员为记者准备了人手一件及膝长的厚外套，事关该仓库分3个区域：-18至0℃、0至5℃、5至10℃，即最高也只有10℃。

一入大门的「穿堂区」便是5至10℃的区域，有男记者和摄影师不以为意，笑称「好凉爽！」坚持不穿外套。谁知当-18至0℃的冷库大门一开，一股寒气扑面而来，地面也结了冰，摄影师都不敢入内，?x??坏机器。工作人员笑说「哈尔滨到了！」并贴心递上眼镜布供擦拭镜头。有记者虽然披上长外套，但原本身穿短裤凉鞋，「上面蒸松糕下面卖凉粉」，每拍摄一会儿便要返身出来搓一搓小腿、原地跳几步，还大叫「呼！呼！真系好冻！」

冷库设有感应开关，只见工作人员熟练地操作叉车，将一车车货物装到事先「预冷」的货车上，装货月台也设有布幕，使货车车厢和货仓之间尽量不「走冷」。有记者却想到「最恐怖情形」，问如果有人被反锁在冷库内怎么办？工作人员笑称，门可以从里面打开，而且全场有闭路电视，覆盖5G信号，可以打电话求救，但前提是手机电池不会因为突然过冷而强制关机……

文：尚东美