加拿大批准紫色转基因番茄上市 或于2026年面向消费者(图)

发布 : 2025-12-24  来源 : 明报即时新闻网


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【明报专讯】园艺爱好者和消费者明年可能会在市场上看到一种颜色独特的紫色番茄。

总部位于美国加州Norfolk Healthy Produce公司研发了一种紫色番茄，可作为种子出售，也可进入杂货店销售。该产品于2022年获美国批准后，加拿大卫生部亦于今年8月批准其作为食品上市，允许其进入加拿大市场。

Norfolk Healthy Produce行政总裁庞普林（Nathan Pumplin）表示﹕「这是一款非常漂亮的产品。它非常吸睛，尤其受到厨师以及希望用新颜色制作创意菜肴的人士欢迎。而它的味道也很好，是一款很酷的产品。」

这款番茄是通过引入两种来自金鱼草（snapdragon）的基因制成。这些基因激活了番茄中原本存在、但未被表达的紫色相关基因，从而改变了果实颜色。

庞普林强调，番茄颜色的改变不会影响其口味。

不过，加拿大一个组织对该番茄获批表示担心，认为转基因食品的引入可能导致种子供应受到污染。

加拿大生物技术行动网络（Canadian Biotechnology Action Network）协调员沙拉特（Lucy Sharratt）表示：「加拿大的有机标准禁止使用转基因种子，有机农民也一直采取措施，确保不种植转基因种子，并防止污染发生。」

她指出，如果转基因种子被广泛种植，并进入全国各地的家庭花园，有机农民将更难避免基因污染。

沙拉特还表示，加拿大目前并未强制要求对所有转基因食品或种子进行标签标注，政府应当将此设为强制要求。

对此，庞普林指出，这款紫色番茄在获准销售前，已通过美国食品药品监督管理局（FDA）和加拿大食品检验局（CFIA）审查，不会对其他番茄品种构成风险。

他说﹕「这是目前市场上经过最严格检测的番茄之一。」

庞普林预计，这种紫色番茄及其种子最快将于2026年在加拿大上市。