湾区手记：8.9元午餐 ／文：尚东美
发布 : 2025-8-01 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
【明报专讯】本以为官方约谈后，内地「外卖大战」会偃旗息鼓，结果不单战火继续，还烧得愈来愈旺，例如0元茶饮、「瀑布订单」。虽然笔者没享受到0元购，但最近也叫了不少仅十多元的外卖，不过低?x??算低，有天在常光顾的餐厅点一客原价30元人民币的芝士鸡肉烩饭，结帐只8.9元，其中0.9元还是运费。如此便宜，因平台减价18元，再加上店家4元补贴。
优惠如此多，也难怪各大平台订单量突破新高，但流量光环似乎只属于平台，商家订单增，员工做不来，出品难保证，有投诉结果还是商家埋单。再者，商家与平台有补贴比例，虽然平台占比较高，但在「外卖大战」下，减价不够吸引就可能难以吸?x??费者，令商家陷入两难，要不「参战」，增加补贴，否则可能曝光少，订单减；加上需付配送费、平台佣金，令商家在此战「赔本赚吆喝」的情?不少。
中国连锁经营协会早前呼吁全体会员及相关企业联合抵制平台的价格补贴竞争。协会指平台依赖资本力量的低价竞争，强制商家参与价格补贴活动，承担超过合理比例的补贴份额，导致实体商家正常经营受挑战，品质缩水、服务下降、利润受压，劝商家主动远离「补贴换流量」的短视行为，抵制价格战。
有评论担忧，大战最终不单没赢家，还可能破坏消费关系。平台付出巨额补贴成本、商家苦于「?x??不引钱」，消费者看似赚了，但当大战结束，随时要面对报复式加价，最惨是大家已被高额补贴宠坏，被扭曲的消费观恐怕难复当初。笔者最认同这点，吃惯8.9元午餐，以后要吃20元的，那么贵是否不让人活了？
文：尚东美
优惠如此多，也难怪各大平台订单量突破新高，但流量光环似乎只属于平台，商家订单增，员工做不来，出品难保证，有投诉结果还是商家埋单。再者，商家与平台有补贴比例，虽然平台占比较高，但在「外卖大战」下，减价不够吸引就可能难以吸?x??费者，令商家陷入两难，要不「参战」，增加补贴，否则可能曝光少，订单减；加上需付配送费、平台佣金，令商家在此战「赔本赚吆喝」的情?不少。
中国连锁经营协会早前呼吁全体会员及相关企业联合抵制平台的价格补贴竞争。协会指平台依赖资本力量的低价竞争，强制商家参与价格补贴活动，承担超过合理比例的补贴份额，导致实体商家正常经营受挑战，品质缩水、服务下降、利润受压，劝商家主动远离「补贴换流量」的短视行为，抵制价格战。
有评论担忧，大战最终不单没赢家，还可能破坏消费关系。平台付出巨额补贴成本、商家苦于「?x??不引钱」，消费者看似赚了，但当大战结束，随时要面对报复式加价，最惨是大家已被高额补贴宠坏，被扭曲的消费观恐怕难复当初。笔者最认同这点，吃惯8.9元午餐，以后要吃20元的，那么贵是否不让人活了？
文：尚东美