植物纤维制外卖容器 无涂层防水耐热(组图)
发布 : 2025-5-22 来源 : 明报新闻网
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寰科创新强调，将GCM餐盒放进微波炉或蒸锅内翻热绝无问题。该公司曾经做过不少极限测试，包括好像图中般直接将GCM容器放在明火炉具上用慢火煲水，GCM容器也不燃烧（但容器内必须有水）。
寰科创新的「绿色复合材料」（GCM），是将几种植物纤维素组合制成。该公司强调，将来向其他公司提供技术授权时，会根据后者附近的农业废品供应链情?，选择最适合的几种植物纤维素，以确保原材料采购开支维持在低水平。
明报记者 薛伟杰
摄影 黄志东
寰科创新有限公司（Ecoinno）共同创办人兼行政总裁陈大仁表示，他以往曾在纺织制衣业工作，生产和销售纱线等岗位都做过。2005年，他和该公司另外两名共同创办人有感环保意识抬头，开始探索一次式塑胶餐具的替代品。到2014年，市场环境和消费者意识比较成熟，他们决定成立寰科创新，专注开发零塑料的一次式餐具，希望减少塑胶污染问题。陈大仁强调，该公司成立时就已定下要全部采用植物原料的目标，而不是在植物原料上加上涂层。
放泥土内75日可完全降解
因为市场上常见的防水防油涂层不是含有胶质，就是含有PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。后者极难分解，可以一直维持在土壤和水中，也可以在人体累积，对长远健康构成风险。可是，若使用单一种植物纤维素，那容器的表面就一定会有罅隙，无法做到防水效果。为此该公司用了很多时间来研究和测试。结果发现可以组合3至4种植物纤维素制造容器，达到防水防油效果，还耐热耐冷和不易变形。
能抵受220度高温 可放微波炉翻热
当中的处理方法和流程绝不简单。首先，要用纯物理处理方法，过程中不破坏那些植物纤维素，不使用任何化学物。第二，要尝试不同植物纤维素的组合和比例，以及不同的水分、水温和压力（例如在打浆过程）等，才找出理想的方案。该公司更发觉，在制造过程中，需运用人工智能（AI）技术，这样组合几种植物纤维素才可以稳定地达到理想的防水防油效果。至于部分机器设备，亦需要自行设计和研发。
直至2021年，该公司才开始试产，为「惜食堂」食物回收及援助计划以及几间本地酒店供货。到去年10月，才开始正式量产。现时，该公司主要在内地和泰国采购蔗渣、竹、木等农业废品作原材料。例如，广西的糖厂榨取糖分之后的蔗渣，便是主要的原材料。这样组合几种植物纤维素制造出来的环保材料，该公司则称之为「绿色复合材料」（GCM）。至于以GCM压模制成的餐具和容器，除了可以在常温下，在75日内就在泥土内完全降解外，其性能更是非常突出。这包括：防水和防油；坚硬、抗高压而不易变形；耐热耐冷性能极佳──既可以抵受零下196度的低温，理论上用来装液态氮也可以（一般容器在这么低温下会变脆和破碎）；也可以抵受220度的高温，放进微波炉、焗炉、气炸锅、蒸锅内翻热或者煮熟食物都行。
「即使用来焗蛋挞或者焗猪扒饭，也无问题。」陈大仁强调，该公司做过很多极限测试，包括直接将GCM容器放在明火炉具上用慢火来煲水，GCM容器也不会燃烧（但容器内必须有水）。
首创「咖啡纸囊」
现时，该公司除了生产一次式餐具和外卖容器之外，亦为日本公司制造应用于即食碗面的纸碗（代替发泡胶碗），为外国航空公司生产飞机餐餐盒，以及为几个外国咖啡品牌试产应用于咖啡机的「咖啡囊」。据悉，「咖啡囊」因为要抵受咖啡机?咖啡时的高温和高压，以往必须使用塑胶或铝来制造。由于不易回收再造，每年的抛弃量超过100亿个，加重地球环境负担。但该公司却成功以GCM制成全世界第一种只包含植物材料、可以自然降解的「咖啡纸囊」。由于完全不含塑胶，咖啡发烧友毋须再害怕?咖啡时会?出塑胶味。由5月中起，该公司已成为World Coffee Championships（WCC）的指定供应商，为其巡回赛供应这种「咖啡纸囊」。
东莞筹建6万多平方米新厂房
该公司设于东莞市寮步镇的研发工厂，已经实现全自动化生产，每日开2班，一共运作16小时。但考虑到那几个外国咖啡品牌现时每年消耗30亿个「咖啡胶囊」，当将来大规模合作时，现有厂房的产能将不足以应付需求。为此，该公司正在东莞市石龙镇规划面积6万多平方米的新总部兼生产基地。这个扩充计划获得石龙镇政府大力支持，在第一期就将会投资超过3.5亿元人民币。
估计香港和内地政府的其他资助计划亦将会覆盖30%至40%的设备投资，让该公司能够以较少的资金来实现大幅扩充生产。预料新总部兼生产基地的第一期将会在2027年落成投产，届时产能将会比现在大幅增加50倍，足以应付「咖啡纸囊」的大量订单需求。该公司还计划，未来再进行C轮融资，以及在2029年招股上市。