湾区热搜：非遗表匠出山 带老店回家(组图)
发布 : 2025-10-06 来源 : 明报新闻网
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从事钟表维修行业40馀年的「钟表医生」周建和见证了钟表业近半个世纪的变化，他认为修表的同时更是在守护持有者的记忆。（蔡宛均??o?J??
受新冠疫情影响的亨达钟表（第十甫路店 ）在今年 6 月于原址重开。（蔡宛均??o?J??
改革开放后内地钟表市场蓬勃发展，带动修表需求，亨达钟表以前十分热闹。（受访者提供）
亨达钟表负责人周建和（右）与旧同事合影。（受访者提供）
今日是中秋佳节，大家叙天伦之时，原退休8年的年近七旬「钟表医生」周建和，这几个月则带?比他还老的广州老字号亨达钟表重返上下九复业，他本人更通过「古钟表修复技艺」非遗代表性传承人考核。这个见证钟表业变化近半世纪的老匠复出原因很简单：「我修复的不仅是那块手表、那座老钟，也是在守护持有者的记忆。」明报记者 蔡宛均
退休萌念申老号 蒐700页材料
2017年对周建和来说，原是退休颐养天年的一年。「当我办理完各种手续后，有天偶然看到了国家对老字号的宣传，就有个念头。」于是乎，这个47年前入行、在当时十三行路广州市百货公司为众钟表（亨达钟表前身）做学徒的老匠，开始从拿铗子改为敲键盘，上网了解申报老字号各项要求，独立整理资料，2019年带?两本共计近700页申报材料走进广州市老字号协会，让「亨达钟表」被认定为广州老字号。
「申请的时候，家人都不理解我，儿子甚至觉得我在浪费力气。」但对周建和来说原因很简单：人生最重要记忆都留在亨达。1978年入行时周建和21岁，师从吴恩学习，「我当时特别努力，上班最早、下班最晚」。欣赏他的拼搏，吴恩开始让他做采购，并叮嘱「要坐得住冷板?，学东西最终还是靠自己」。后来因徵地拆迁等原因，为众钟表辗转迁移及易名。1997年，周建和开始以负责人身分管理亨达，2005年在国企改制背景下，周建和又以独资形式经营。
与钟表结缘近半世纪，周建和忆述，入行那年头工人平均月薪不过几十元（人民币，下同），手表却要价过百元，是实力和地位象徵，「我们那时候有种说法，男人一辈子必须要有的东西不是房、不是车，而是手表」。加上改革开放的春风，钟表业非常繁荣，催生维修需求。
忆起那段板?一坐就是一整天的维修生涯，周建和笑得眼角都是皱纹，虽然工作很累，对技艺要求极高（见另稿），「但当时送来修理的钟表，对客人来说都是无价之宝，不仅是因为价格贵重，更是因为背后的故事，有的是父母传下来，有的是出国打工的家人挣到第一桶金送的，还有客人说维修的这块表以后要做传家宝」。身边人都不解他退休后还要这么忙，周建和却知道，「钟表不是单纯的工具，而是情感和回忆的载体，我维修的不止是钟表，也是在守护客人的记忆」。
叹今迭代快 盼守护记忆回甘
也因如此，即使这些年传统钟表深受电子表及智能产品打击，周建和始终坚信这一行和维修工艺绝不消失，「人这一辈子都逃不开时间，孩子吃早饭要看上课时间、父母上班出门前要看时间、一家晚上睡觉时要看时间」。他感叹，「现在什么都很快，那些智能设备更新迭代也很快，但钟表承载的记忆需要慢慢回味；同时钟表维修是服务业，每个品牌的机芯都不一样，内部都是极其精密复杂的结构，所以也不会那么快被时代淘汰。」
说?相信行业能走得很久，周建和也从未停下??u广步伐。去年他将国家级非遗「古钟表修复技艺」申报为荔湾区第八批非遗，今年7月又通过「古钟表修复技艺」非遗传承人考核。而受新冠疫情影响停业的亨达钟表（第十甫路店）今年6月也原址重开，「2023年荔湾区政府联络我，告诉我国家扶持老字号，希望能重开亨达」。周建和认为，今时今日钟表维修较难带动零售业，实体店又面临市场变化，他只能努力为亨达争取各类??u广以扩大知名度和官方支持，让公众知道钟表维修手??o?J??「我们之前尝试过直播带货，但效果不佳，未来会考虑透过互联网宣传、官方非遗平台和各类非遗活动等途径??u广这行业」。
带货效差未灰心 争网扩名声
当年只因伯父从事手表零件加工，父亲则一直鼓励「要有一技傍身」，周建和才走入钟表世界，没想到就这样与钟表相伴大半辈子，也未想过自己会??u动钟表业走向公众，更未想过成为非遗传承人，「但现在我好高兴，可以让更多人看到钟表行业的珍贵，看到钟表维修手艺的不易，看到我们守护记忆的价值」。周建和的笑容中，这些努力和坚持何尝不是为守护自己与钟表的情怀。
（湾区人物）