真假fun一fun：越南 韩国 马来西亚 各地习俗迎新年(组图)
发布 : 2022-1-27 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
红鲤鱼（图：Jeremy Cai on Unsplash）
吃过年纠x??，又长一岁了。（资料图片）
马来西亚的24节令鼓由华人、印度人及马来人参与表演。（YouTube 截图）
农历新年在香港是重要传统节日，也有不少习俗，如长辈会向孩子派利市、「年廿八、洗邋遢」，大伙儿吃贺年食品如年糕、萝卜糕，还有观赏舞狮表演等，好不热闹。外地不少地区也有大同小异的庆祝活动，更有些独特有趣的习俗。大家又是如何过节的呢？
越南：年廿三「灶神节」，然后洗邋遢
农历新年之前的日子称为「岁晚」，即年末。年近岁晚，传统上人们会打扫家居，乾乾净净迎接新年。在香港，俗语「年廿八、洗邋遢」，意思是在年廿八大扫除清理家居，也有把「霉运」扫走的意思。在越南，「洗邋遢」的传统习俗更早于年廿三开始，传说中掌管厨房、家宅的神明「灶君」，平常在家宅中留意人们的举动，到了年廿三回天庭「述职」，向玉皇大帝报告各人的善恶。
越南人根据此传说，每逢年廿三就会举办「灶神节」，备祭品好好的「送」灶君回天庭，让灶君能为自己美言几句，以求得来年的好运和平安。由于传说鲤鱼是灶君上天庭的坐骑，所以当地人会在当天买红鲤鱼祭拜，仪式完结后把它们放生。当灶神节祭祀完成，各家各户就会开始大扫除迎接新年呢！
◆知多点
新年第一个客人
越南人还会精挑细选大年初一第一个客人！当地人认为第一个进屋的客人，若拥有良好品性、生活美满顺利，就能为自己及家人带来好运，也可以为其他人带来祝福，因此当地人会主动邀请相关客人成为第一个拜访自己家的人，这又称为「?年喜」。◆
韩国：大一岁的年纠x??
大年初一早上，韩国有一道必吃的菜式——年纠x??，当地人认为吃过这道菜，才算是长了一岁、过了一年，因此年纠x??又称为「添岁饼」。韩国的传统年纠x??，用雉鸡（即野鸡、山鸡）熬煮汤底，再加上白色的年糕，白色有万象更新、内心纯洁迎接新一年的寓意。野鸡因难?x??，在古时是珍贵食材，不是人人能吃得上，普罗大众多以家鸡代野鸡烹煮年纠x??，亦因此衍生俗谚「以鸡代雉」，意思是没有最好、最合适的东西时，勉为其难也找些相似的替代将就一下。
韩国年初一摆的第一桌宴席称为「岁馔?（年节餐桌）」，即为了招待客人而摆的宴席，就像香港人往亲友家拜年，对方设席招待一样；另外又有放满甜点的全盒。韩国的岁馔?有年纠x??、萝卜片水泡菜、煎饼等。当地人也在吃过第一餐后，正式向长辈拜年祝福?利市呢！韩国人的利市用白封而非红封，而且会根据孩子的年龄决定利市金额，年纪愈大的孩子所得的利市钱会愈多！
◆知多点
你吃了几碗年纠x??？
韩国人有3个年龄！一个称「实龄」，即实际年龄，即由出生一刻为0岁计算至每年生日后所得的年龄；「虚龄」则指出世一刻为1岁计算；还有「年岁」，即将今年年份减去出生年份，直接所得的年龄。由于韩国人传统在吃过年纠x??后会长一岁，因此「虚龄」有机会比自己实际年龄大两岁呢！例如有个婴儿刚在年三十晚出生，「虚龄」是1岁，然后翌日农历新年「自动」加上一岁，即两岁，虽然他实际只是出生了两天！
此外，韩国长辈在农历新年时，喜欢问孩子「吃过几碗年纠x??」来询问年龄呢！◆
马来西亚：24节令鼓
传统农历新年是一个热闹的节日，有表演助兴，香港有舞狮，马来西亚则有24节令鼓，当地有非物质文化遗产名录选出代表地方，或值得保留的非物质文化遗产，24节令鼓便属于马来西亚非物质文化遗产的表演之一。它其实是一种以广东狮鼓为乐器的鼓乐表演，鼓是根据中国传统二十四节气来命名，例如「立冬」、「白露」、「冬至」等，以不同节奏敲击，配上呐喊声及动作等，是当地人过年时欣赏的表演项目，小学生也会参与表演呢！
24节令鼓是由马来西亚华人陈再藩与陈徽崇共同于1988年创作的表演，居于马来西亚的三大族群——华人、印度人、马来人都会参与。
◆知多点
马来西亚不称春节
由于这是迎春节日，农历新年在中国、韩国等地又称「春节」。马来西亚没有明显的四季，属于热带气候，全年温度于21℃至32℃之间，所以当地不称「春节」，直接称农历新年。◆
亚洲以外，还有这些国家会庆祝农历新年呢！
原来非洲及南美洲也有国家会将农历新年的日子定为法定假期，例如非洲的毛里裘斯；苏里南则是第一个将农历新年定为法定假期的南美洲国家。由于两地都有不少华人聚居，他们会按民族传统庆祝农历新年呢！
●常识站
二十四节气
二十四节气指根据日月运行位置、季节更替及气候变化的规律，将一年分为二十四等份，为每等份取名，名字代表了该时节的特点，例如「大暑」即非常炎热的时期。
●想一想
今年因疫情影响，农历新年的大型庆祝活动都取消了，你和家人又会如何过节呢？
●关键词
农历新年 Lunar New Year
年龄 age
鲤鱼 carp
鼓 drum
文：郑惠霞
图：资料图片、网上图片、YouTube 截图
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[常识天下 第237期]